3 Zutaten Keto Brot

3 Zutaten Keto Brot 3 Zutaten Keto Brot
Herzhafte Gerichte

3 Zutaten Keto Brot

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 195 Kcal - 14,2 g Fett - 1,8 g Kohlenhydrate - 13,4 g Protein ▪️

 

Ein schnelles Brot aus wenigen Zutaten, aber keine ungesunde Fertigbackmischung und dann auch noch Keto?!

Dank diesem Rezept kannst du aus nur 3 Zutaten ein frisch gebackenes Keto-Brot ohne Mehl, ohne Gluten und ohne Backmischung zubereiten.

Die wichtigste Zutat hierbei ist Tahin. Bei Tahin würde man nun nicht als erstes an Brotbacken denken, aber es ist einfach eine tolle Zutat in der Keto-Küche. Tahin ist zu 100% reines Sesammus, was ein ideale Quelle an gesunden Fetten ist. Außerderm ist es ohne Zuckerzusatz und vegan.

Dein selbstgebackenes Keto-Tahin-Brot kannst du sowohl süß als auch herzhaft belegen und genießen!

3 Zutaten Keto Brot

Für 1 Brot

  • 2 EL Tahin
  • 4 Eier (M)
  • 1 TL Backpulver

Außerdem:

  • Eine längliche (Silikon-)Backform

Zubereitung

  1. Gib alle Zutaten in eine Rührschüssel und mixe alles ca. 5 Minuten mit Hilfe eines Handrührgerätes zu einem schaumigen Teig.
  2. Gebe den Teig in eine längliche Silikonform und backe ihn bei 180 Grad Umluft für ca. 25-30 Minuten.
  3. Lass das Brot abkühlen, bevor du es anschneidest.

Nährwerte

Entspricht 1,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.
Brennwert (kJ)818 kJ
Brennwert (kcal)195 kcal
Fett14,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren3,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
- davon Zucker0,8 g
Eiweiß13,4 g
Salz0,2 g