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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb Schinken Käse Toast aus der Pfanne

209 kcal 1 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 209 Kcal - 11,5 g Fett - 1 g Netto-Kohlenhydrate - 19,3 g Protein ▪️

Dieser Low Carb Schinken Käse Toast aus der Pfanne ist perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes, Knuspriges und richtig schön Käsiges hast. Als Basis verwenden wir unser Steiner’s Lower Carb High Protein Toastbrot, das sich wunderbar für schnelle Low Carb Sandwiches eignet. Gefüllt mit Kochschinken und geschmolzenem Käse wird der Toast anschließend in einer würzigen Eiermischung gewendet und in der Pfanne goldbraun gebraten.

Außen schön knusprig, innen weich und herrlich käsig, damit ist der Toast perfekt für ein schnelles Frühstück, einen herzhaften Snack oder ein unkompliziertes Mittagessen. Mit frischem Salat und Tomate wird er noch etwas frischer und unsere Avocadoöl Mayonnaise passt perfekt als cremiger Dip dazu.

Direkt zum Rezept

Zutaten

1 ganzes Lower Carb High Protein Toast (in 4 Scheiben geschnitten) (hier erhältlich)
4 Scheiben Käse
2 Scheiben Kochschinken
3 Eier
getrockneter Oregano
getrockneter Knoblauch
Salz
Pfeffer
Olivenöl oder Butter zum Braten
Optional:
Salat
Tomate
Avocadoöl Mayonnaise (hier erhältlich)

2 Zutaten gibt es bei uns

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Zubereitung

Vier Toastscheiben schneiden. Zwei Scheiben jeweils mit einer Scheibe Käse, einer Scheibe Kochschinken und einer weiteren Scheibe Käse belegen. Anschließend jeweils eine zweite Toastscheibe darauflegen und leicht andrücken.
Die beiden Sandwiches jeweils in der Mitte durchschneiden, sodass insgesamt vier Sandwich Hälften entstehen.
Die Eier in einer flachen Schüssel aufschlagen. Mit Oregano, getrocknetem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und gründlich verquirlen.
Etwas Olivenöl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Sandwich Hälften nacheinander von allen Seiten in der Eiermischung wenden. Dabei das Ei kurz in das Brot einziehen lassen.
Die Sandwich Hälften direkt in die warme Pfanne geben und bei mittlerer Hitze langsam goldbraun braten.
Während des Bratens mehrmals vorsichtig wenden, damit alle Seiten schön gebräunt werden und der Käse im Inneren vollständig schmilzt.
Sobald die Sandwich Hälften rundherum goldbraun und der Käse schön geschmolzen ist, aus der Pfanne nehmen und direkt warm genießen.

Tipp: Nach Belieben kannst du die Sandwich Hälften zusätzlich mit frischem Salat und Tomate servieren. Besonders lecker schmeckt dazu auch die Avocadoöl Mayonnaise als Dip oder direkt im Sandwich.