Keto vegane Avocado-Brownies

Keto vegane Avocado-Brownies Keto vegane Avocado-Brownies
Kekse & Kleingebäck

Keto vegane Avocado-Brownies

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 217 Kcal - 19,1 g Fett - 3,5 g Netto-Kohlenhydrate - 5,4 g Protein ▪️

 

Diese Brownies sind mehr als nur eine süße Sünde: Sie sind eine geschmackvolle Offenbarung, die deinem Körper nur Gutes tut und trotzderm 100% Keto & vegan ist.

 

Frische Avocados liefern eine samtige Konsistenz, wertvolle Nährstoffe und sind einfach die Keto-Frucht schlechthin. Also, warum nicht damit backen und sie mit zartschmelzender Schokolade zu einem Low-Carb & Keto Geschmackserlebnis vereinen.

 

Unsere zuckerfreien Edelbitter Schoko-Drops bieten denlen Schokoladengeschmack ohne bitteren und kühlen Nachgeschmack. Denn sie sind mit einem Mix aus Erythrit und Stevia gesüßt. Und das Beste: Sie sind sojafrei, glutenfrei, laktosefrei und sogar vegan!

 

Mit diesen Avocado-Brownies ist gesundes Naschen so einfach und so lecker!

Keto vegane Avocado-Brownies

Zutaten für 9 Stück 

Außerdem
  • Eine flache (Silikon-)Backform

Zubereitung

  1. Die Eier mit dem Puder-Erythrit aufschlagen.
  2. Das Fruchtfleisch der Avocados herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Danach die Schoko-Drops im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und anschließend in die Eimasse unter ständigem Rühren geben.
  4. Anschließend das Mandelmehl mit dem Backpulver gut vermengen und dann das Vanillearoma unterrühren. Danach die Mandelmilch dazugeben.
  5. Zum Schluss noch die Avocado hinugeben und unterrühren und den fertigen Teig in eine Silikonform oder in eine mit Backpapier ausgelegten Backform geben.
  6. Die Pekannüsse auf dem Teig verteilen und die Brownies bei 170 °C Umluft für ca. 35 Minuten backen.
  7. Nach dem Auskühlen in 9 Stücke schneiden.

Nährwerte

Entspricht 3,5g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 9 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)908 kJ
Brennwert (kcal)217 kcal
Fett19,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren7,6 g
Kohlenhydrate16,9 g
- davon Zucker2,1 g
- davon mehrwertige Alkohole13,4 g
Eiweiß5,4 g
Salz0,2 g