Low-Carb & Keto Zitronenkuchen

Low-Carb & Keto Zitronenkuchen Low-Carb & Keto Zitronenkuchen
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Zitronenkuchen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 116,8 Kcal - 8,4 g Fett - 2,8 g Netto-Kohlenhydrate - 4,4 g Protein ▪️

 

Gerade bei heißen, sommerlichen Temperaturen nascht man doch gerne etwas Frisches oder Leichtes, das am besten wenig Kohlenhydrate und keinen Zucker hat, nicht wahr? Dafür ist dieses Rezept genau richtig:

 

Ein leichter, kohlenhydratarmer, zuckerfreier und glutenfreier Zitronen-Kastenkuchen! Super schnell gemacht und absolut gelingsicher! Gebacken mit unserer Keto Kuchen-Backmischung, welche nur 1,8 g verwertbare Kohlenhydrate hat, glutenfrei, Low-Carb und Paleo ist! Diese Backmischung ist darüber hinaus auch noch nussfrei und laktosefrei, daher selbstverständlich auch der Kuchen!

 

Ihr könnt also genießen ohne Ende!

Low-Carb & Keto Zitronenkuchen

Zutaten

Für den Kuchen
  • 1 Keto Kuchen-Backmischung
    (hier erhältlich)
  • 320 g Wasser 
  • 80 g Zitronensaft
  • Schalenabrieb einer 1/2 Zitrone
Für die Glasur

Zubereitung

Für den Kuchen
  1. Gib die Backmischung mit Wasser, Zitronensaft und der Zitronenschale in eine Rührschüssel und verrühre alles gut miteinander. 
  2. Fülle den Teig in eine Kastenform und backe ihn für ca. 40 Minuten bei 175 °C Umluft.
  3. Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, lasse ihn komplett auskühlen.
Für die Glasur
  1. Siebe das Puder-Erythrit, damit keine Klümpchen entstehen und verrühre es mit dem Zitronensaft.
  2. Verteile die Masse dann über die ausgekühlten Zitronenkuchen und genieße!

Nährwerte

Entspricht 2,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 8 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)486 kJ
Brennwert (kcal)117 kcal
Fett8,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren3,3 g
Kohlenhydrate27 g
- davon Zucker2,5 g
- davon mehrwertige Alkohole24,2 g
Eiweiß4,4 g
Salz0,1 g

Passende Produkte

KUCHEN Backmischung
KUCHEN Backmischung KUCHEN Backmischung

KUCHEN Backmischung

Normaler Preis
€8,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 350.0 g (€25,43/kg)
Erythrit Puder 250 g
Erythrit Puder 250 g Erythrit Puder 250 g

Erythrit Puder 250 g

Normaler Preis
€6,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 g (€27,60/kg)
Erythrit+Stevia Puder 250 g
Erythrit+Stevia Puder 250 g Erythrit+Stevia Puder 250 g

Erythrit+Stevia Puder 250 g

Normaler Preis
€6,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 g (€27,60/kg)
Puder-Xucker 600 g | Erythrit
Puder-Xucker 600 g | Erythrit Puder-Xucker 600 g | Erythrit

Puder-Xucker 600 g | Erythrit

Normaler Preis
€8,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 600.0 g (€14,83/kg)

Featured blog slider

Low-Carb & Keto Schokomuffins mit Trinkschokolade
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb & Keto Schokomuffins mit Trinkschokolade

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 214 Kcal - 15,7 g Fett - 2,8 g Netto-Kohlenhydrate - 9,5 g Protein ▪️   Ein leckeres, schnelles Schoko Muffin Rezept ist Gold wert! Dazu...

Low-Carb Spaghetti mit veganen Hackbällchen in Tomatensoße
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Spaghetti mit veganen Hackbällchen in Tomatensoße

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 91 Kcal - 3,9 g Fett - 5,1 g Netto-Kohlenhydrate - 7,3 g Protein ▪️   Spaghetti mit Hackbällchen wie bei Susi & Strolch! Nur sind...

Low-Carb & Keto Lachsröllchen mit Spinat
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Lachsröllchen mit Spinat

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 165 Kcal - 14,7 g Fett - 1,1 g Kohlenhydrate - 10,3 g Protein ▪️   Low-Carb & Keto Vorspeise: Köstliche Lachsröllchen mit Spinat gefüllt.  ...

2-Zutaten Keto Käse-Zwiebel-Snack
Herzhafte Gerichte

2-Zutaten Keto Käse-Zwiebel-Snack

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 198 Kcal - 13,4 g Fett - 5,1 g Kohlenhydrate - 14,4 g Protein ▪️   Du hast Lust auf einen schnellen, leckeren Low-Carb Snack, der...

Keto Schokopralinen mit Salz-Karamell-Füllung
Süße Snacks ohne Backen

Keto Schokopralinen mit Salz-Karamell-Füllung

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 325 Kcal - 31,9 g Fett - 2,5 g Netto-Kohlenhydrate - 3,6 g Protein ▪️   Mit einem Happs sind die im Mund! Unwiderstehliche Low-Carb & Keto...

Zuckerfreie Marzipan-Schweinchen
Süße Snacks ohne Backen

Zuckerfreie Marzipan-Schweinchen

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 433 Kcal - 38,9 g Fett - 4,0 g Netto-Kohlenhydrate - 15,5 g Protein ▪️   Das Glücksschwein & -kleeblatt dürfen für das neue Jahr nicht...

Weißes Low-Carb Schoko Fudge mit Pistazien
Süße Snacks ohne Backen

Weißes Low-Carb Schoko Fudge mit Pistazien

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 498 Kcal - 38,3 g Fett - 15,2 g Netto-Kohlenhydrate - 12,2 g Protein ▪️   Wenn du schon unsere weiße Schokolade kennst und liebst, dann wird dich...

Low-Carb Schoko Cupcake mit Himbeer-Buttercreme
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb Schoko Cupcake mit Himbeer-Buttercreme

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 354 Kcal - 34,0 g Fett - 2,6 g Netto-Kohlenhydrate - 7,1 g Protein ▪️   Cupcakes sind einfach das Lieblingsgebäck schlechthin, besonders mit Schokolade! Ob nun klassisch...