Vegane Keto Pasta mit Avocado-Pesto

Vegane Keto Pasta mit Avocado-Pesto Vegane Keto Pasta mit Avocado-Pesto
Herzhafte Gerichte

Vegane Keto Pasta mit Avocado-Pesto

▪️ Nährwerte pro 100 g: 127,1 Kcal - 11,8 g Fett - 4,5 g Netto-Kohlenhydrate - 1,9 g Protein ▪️


Ein super schnelles & einfaches Low-Carb & Keto Rezept für ein selbstgemachtes veganes Pesto aus Avocado.

Die passende Pasta dazu haben wir auch für dich! Wir haben diesmal die Linguini-Nudeln aus Palmenherzen genommen. Eine tolle Pasta-Alternative, die nicht nur beim Aussehen, sondern auch im Geschmack mit herkömmlicher Pasta mithalten kann. Aber das mit nur 4 g verwertbaren Kohlenhydraten & 20 Kalorien pro Portion!

Also wenn es mal wieder schneller gehen muss in der Küche, dann kommt dieses Pasta-Rezept genau richtig. 100% Low-Carb, Keto & vegan, ohne Getreide & Gluten!

Wir wünschen einen guten Appetit!

Vegane Keto Pasta mit Avocado-Pesto

Zutaten

Für 2 Portionen
Für das Pesto
  • 1 reife Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 Basilikumblätter
  • 1 – 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und in ein hohes Rührgefäß geben.
  2. Knoblauch abziehen und mit den restlichen Zutaten zur Avocado geben.
  3. Alles pürieren, bis das Pesto schön cremig ist. TIPP: Mit etwas (veganer) Sahne wird das Pesto noch cremiger.
  4. Palmini-Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und in einer großen Pfanne mit dem Pesto erhitzen.
  5. Nudeln mit Pesto zusammen mit frischem Basilikum servieren.

Nährwerte

Entspricht 4,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 2 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)531,7 kJ
Brennwert (kcal)127,1 kcal
Fett11,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren2,0 g
Kohlenhydrate4,5 g
- davon Zucker1,3 g
- davon mehrwertige Alkohole0,0 g
Eiweiß1,9 g
Salz0,1 g

Passende Produkte

Nudeln aus Palmenherzen
Nudeln aus Palmenherzen Nudeln aus Palmenherzen

Nudeln aus Palmenherzen

Normaler Preis
€4,49
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 338.0 g (€13,28/kg)

Featured blog slider

Low-Carb & Keto Schokomuffins mit Trinkschokolade
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb & Keto Schokomuffins mit Trinkschokolade

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 214 Kcal - 15,7 g Fett - 2,8 g Netto-Kohlenhydrate - 9,5 g Protein ▪️   Ein leckeres, schnelles Schoko Muffin Rezept ist Gold wert! Dazu...

Low-Carb Spaghetti mit veganen Hackbällchen in Tomatensoße
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Spaghetti mit veganen Hackbällchen in Tomatensoße

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 91 Kcal - 3,9 g Fett - 5,1 g Netto-Kohlenhydrate - 7,3 g Protein ▪️   Spaghetti mit Hackbällchen wie bei Susi & Strolch! Nur sind...

Low-Carb & Keto Lachsröllchen mit Spinat
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Lachsröllchen mit Spinat

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 165 Kcal - 14,7 g Fett - 1,1 g Kohlenhydrate - 10,3 g Protein ▪️   Low-Carb & Keto Vorspeise: Köstliche Lachsröllchen mit Spinat gefüllt.  ...

2-Zutaten Keto Käse-Zwiebel-Snack
Herzhafte Gerichte

2-Zutaten Keto Käse-Zwiebel-Snack

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 198 Kcal - 13,4 g Fett - 5,1 g Kohlenhydrate - 14,4 g Protein ▪️   Du hast Lust auf einen schnellen, leckeren Low-Carb Snack, der...

Keto Schokopralinen mit Salz-Karamell-Füllung
Süße Snacks ohne Backen

Keto Schokopralinen mit Salz-Karamell-Füllung

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 325 Kcal - 31,9 g Fett - 2,5 g Netto-Kohlenhydrate - 3,6 g Protein ▪️   Mit einem Happs sind die im Mund! Unwiderstehliche Low-Carb & Keto...

Zuckerfreie Marzipan-Schweinchen
Süße Snacks ohne Backen

Zuckerfreie Marzipan-Schweinchen

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 433 Kcal - 38,9 g Fett - 4,0 g Netto-Kohlenhydrate - 15,5 g Protein ▪️   Das Glücksschwein & -kleeblatt dürfen für das neue Jahr nicht...

Weißes Low-Carb Schoko Fudge mit Pistazien
Süße Snacks ohne Backen

Weißes Low-Carb Schoko Fudge mit Pistazien

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 498 Kcal - 38,3 g Fett - 15,2 g Netto-Kohlenhydrate - 12,2 g Protein ▪️   Wenn du schon unsere weiße Schokolade kennst und liebst, dann wird dich...

Low-Carb Schoko Cupcake mit Himbeer-Buttercreme
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb Schoko Cupcake mit Himbeer-Buttercreme

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 354 Kcal - 34,0 g Fett - 2,6 g Netto-Kohlenhydrate - 7,1 g Protein ▪️   Cupcakes sind einfach das Lieblingsgebäck schlechthin, besonders mit Schokolade! Ob nun klassisch...