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Low-Carb & Keto 2-Zutaten Schoko-Pralinen

Low-Carb & Keto 2-Zutaten Schoko-Pralinen Low-Carb & Keto 2-Zutaten Schoko-Pralinen
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto 2-Zutaten Schoko-Pralinen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 320 Kcal - 29 g Fett - 3 g Netto-Kohlenhydrate - 5.4 g Protein ▪️

 

Du hast Lust auf etwas richtig Schokoladiges, möchtest es aber unkompliziert und bewusst halten? Dann sind diese Low-Carb & Keto Schoko-Pralinen mit nur zwei Zutaten genau das Richtige für dich! Schnell gemacht, herrlich cremig und perfekt für alle, die Schokolade lieben – ganz ohne Zuckerzusatz, vegan und glutenfrei.

 

Statt aufwendiger Pralinenherstellung brauchst du hier nur Schoko-Drops und Mandelmilch. Beides wird sanft erwärmt, gekühlt und zu kleinen Pralinen geformt. Das Ergebnis ist eine wunderbar zart schmelzende Konsistenz, die an klassische Trüffel erinnert – ganz ohne Backen.

 

Optional kannst du die Pralinen mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit Kokosflocken verfeinern.

 

Low-Carb & Keto 2-Zutaten Schoko-Pralinen

Zutaten

  • 200 g Edelbitter Schoko-Drops
    (hier erhältlich)
  • 75 ml Mandelmilch
  • 30 g Schoko-Drops zum Dekorieren

optional: Kokosflocken

Zubereitung

  1. Die Mandelmilch in einem kleinen Topf leicht erwärmen.
  2. Die Schoko-Drops direkt zur warmen Mandelmilch geben und beides zusammen bei niedriger Hitze erwärmen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
  3. Die Schokoladenmasse in eine Schüssel geben und für etwa 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, bis sie fest ist.
  4. Aus der gekühlten, festen Masse mit den Händen oder einem Löffel kleine Bällchen formen.
  5. Die Schoko-Drops zum Dekorieren schmelzen und die Trüffel mit der flüssigen Schokolade verzieren.
  6. Optional mit Kokosflocken bestreuen und nochmals kurz kaltstellen, bis die Schokolade fest ist.

Nährwerte

Entspricht 3 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit).
Brennwert (kJ)1339 kJ
Brennwert (kcal)320 kcal
Fett29 g
- davon gesättigte Fettsäuren17,3 g
Kohlenhydrate25,6 g
- davon Zucker0,3 g
- davon mehrwertige Alkohole22,6 g
Eiweiß5,4 g
Salz0,07 g

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