Torten & Kuchen

3 Zutaten Low-Carb & Keto Schokokuchen

339 kcal 2,4 g verwertbare KH pro 100 g
3 Zutaten Low-Carb & Keto Schokokuchen

 

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 339 Kcal - 30,6 g Fett - 3 g Netto-Kohlenhydrate - 8,7 g Protein ▪️

 

Schokokuchen geht immer und deswegen ist es umso besser, wenn dieser schnell & einfach zubereitet werden kann. Für diesen Low-Carb & Keto Schokokuchen benötigst du nur 3 Zutaten und das komplett ohne Zuckerzusatz!

Neben Butter und Eiern haben wir unsere zuckerfreien Edelbitter Schoko-Drops genommen, die mit einem Mix aus Erythrit & Stevia gesüßt sind. Also ohne kühlen Nachgeschmack, ohne verwertbare Kohlenhydrate & ohne Kalorien. 

Einen Kuchen ohne Mehl und sogar ohne Mehlersatz - glutenfrei und richtig schön chewy!

Wir wünschen guten Appetit!

Direkt zum Rezept

Zutaten

  • 250 g Schokodrops Edelbitter
    (hier erhältlich)
  • 50 g Butter
  • 4 Eier (M)
  • Außerdem
  • eine runde 20 cm große Backform
  • Backkakao zum Bestäuben
Passt zu diesem Rezept EDELBITTER Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack EDELBITTER Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack 28,90 € EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit 10,99 €

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
  2. Die Schoko-Drops und die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen (Achtung: Die Schokolade darf dabei nicht zu heiß werden).
  3. Die Schokoladenmasse kurz abkühlen lassen.
  4. Die Eier vorsichtig trennen. Das Eiweiß steif schlagen und das Eigelb mit einem Schneebesen cremig rühren.
  5. Die Schokoladenmasse mit dem Eigelb mischen bis eine homogene Masse entsteht.
  6. Nun das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
  7. Den fertigen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 20 cm Backform füllen und für 12 - 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
  8. Den Schokokuchen auskühlen lassen oder leicht warm genießen.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
2,4g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 1418 kJ609,74 kJ
Brennwert (kcal) 339 kcal145,77 kcal
Fett 30,6 g13,16 g
- davon gesättigte Fettsäuren 17,4 g7,48 g
Kohlenhydrate 16,8 g7,22 g
- davon Zucker 0,6 g0,26 g
- davon mehrwertige Alkohole 14,4 g6,19 g
Eiweiß 8,7 g3,74 g
Salz 0,01 g0,0 g

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