Low-Carb Brownie-Sandwich ohne Mehl und Zucker

Low-Carb Brownie-Sandwich ohne Mehl und Zucker Low-Carb Brownie-Sandwich ohne Mehl und Zucker
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb Brownie-Sandwich ohne Mehl und Zucker

▪️ Nährwerte pro 100 g: 394 Kcal - 35,7 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 8,5 g Protein ▪️

 

Stellt dir mal vor, du könntest Schoko-Creme essen und sie dann auch noch auf einen Brownie schmieren und das alles ohne schlechtes Gewissen! Aufgepasst, wir zeigen euch jetzt wie das funktioniert, und zwar ganz ohne Probleme, auch auf einer Keto-Diät.

Sowohl der Brownie, also auch die Creme brauchen jeweils nur 3 Zutaten und sind blitzschnell gemacht, ohne Zuckerzusatz und ohne Mehl!

Und so zaubert ihr den luftig lockeren zuckerfreien Schoko-Brownie mit köstlich cremigem Schoko-Aufstrich (der viel besser ist als Nutella!).

Low-Carb Brownie-Sandwich ohne Mehl und Zucker

Zutaten für 2 Portionen

Für den Brownie
Für die Schoko-Creme

Zubereitung

Für den Brownie
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Eier mit dem Handmixer schaumig aufschlagen.
  3. Die Nuss-Nougat-Creme und das Haselnussmus vermischen und für ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, damit es etwas flüssiger wird.
  4. Dann vorsichtig unter die Eimasse heben.
  5. Den Teig in eine gefettete Form geben und 20 Minuten backen.
Für die Schoko-Creme
  1. Die Schokolade in einem Topf auf dem Herd bei niedriger Hitze schmelzen
  2. Die halbe Avocado, das Haselnussmus und die geschmolzene Schokolade in einem Standmixer vermischen.
  3. Als Letztes den Brownie in 2 Teile schneiden und mit der Schoko-Creme bestreichen.

Nährwerte

Entspricht 3,1 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit
Brennwert (kJ)1640 kJ
Brennwert (kcal)394 kcal
Fett35,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren7 g
Kohlenhydrate13,3 g
- davon Zucker2,4 g
- davon mehrwertige Alkohole10,2 g
Eiweiß8,5 g
Salz0,06 g

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