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Fudgy Low-Carb Zitronen-Maracuja-Bällchen

Fudgy Low-Carb Zitronen-Maracuja-Bällchen Fudgy Low-Carb Zitronen-Maracuja-Bällchen
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Fudgy Low-Carb Zitronen-Maracuja-Bällchen

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 377 Kcal - 28 g Fett - 6,5 g Netto-Kohlenhydrate - 22,1 g Protein ▪️

 

Unsere fudgy Low-Carb Zitronen-Maracuja-Bällchen bringen dir fruchtig-exotischen Genuss ganz ohne Zuckerzusatz – perfekt als schneller Snack oder süßes Dessert im Keto-Alltag. 

Das Besondere: Wir verfeinern die Bällchen mit dem Flave Powder Mango-Maracuja. Schon eine kleine Menge reicht aus, um dem Teig einen intensiven, tropischen Geschmack zu verleihen. Das Pulver ist mit Erythrit und Stevia gesüßt, komplett frei von Aspartam, Sucralose und Acesulfam K und kommt ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe aus. Mit nur wenigen Kalorien ist es eine gesunde, vegane Alternative zu herkömmlichen Aromapulvern – und dabei unglaublich ergiebig.

Zusammen mit frischem Zitronensaft, feinem Kollagen und gemahlenen Mandeln entsteht so ein saftig-weiches Gebäck, das nicht nur Low-Carb und keto-freundlich ist, sondern auch optisch und geschmacklich überzeugt. Ein kleiner Bissen – und du fühlst dich wie auf einer tropischen Insel! 

Fudgy Low-Carb Zitronen-Maracuja-Bällchen

Zutaten für ca. 10-12 Bällchen

Zubereitung:

  1. Gib die gemahlenen Mandeln, Kollagen, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Vanillearoma, Puder-Erythrit und Flave Powder Mango-Maracuja in eine Schüssel und verknete alles mit angefeuchteten Händen zu einem homogenen Teig. Sollte der Teig noch zu klebrig sein, ergänze etwas gemahlene Mandeln.
  2. Forme aus der Masse kleine Bällchen und wälze sie in einer Mischung aus Kokosraspeln und Zitronenabrieb.
  3. Stelle die Bällchen für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank, bis sie fest sind.

Nährwerte

Entspricht 6,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 10 - 12 Bällchen pro Rezept.
Brennwert (kJ)1586 kJ
Brennwert (kcal)377 kcal
Fett28 g
- davon gesättigte Fettsäuren2 g
Kohlenhydrate23,7 g
- davon Zucker3,6 g
- davon mehrwertige Alkohole17,2 g
Eiweiß22,1 g
Salz0,05 g