Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto)

Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto) Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto)
Desserts

Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto)

▪️ Nährwerte pro 100 g: 182 Kcal - 16,3 g Fett - 2,7 g Netto-Kohlenhydrate - 3,8 g Protein ▪️

Habt ihr Kinder Buenos auch so geliebt wie wir? Die Kombination von leckerer Vanillecreme und Haselnuss ist einfach himmlisch... aber natürlich überhaupt nicht keto-tauglich. 

Deshalb haben wir uns was viel Besseres ausgedacht! Kinder Bueno zum Löffeln, komplett ohne Zuckerzusatz und 100% Low-Carb & Keto! Mit unserem hauseigenen Keto-Puddingpulver wird die Creme richtig schön vanillig und zusammen mit dem Haselnussmus entsteht ein unwiderstehlich, nussiges Dessert, das du ganz ohne schlechtes Gewissen genießen kannst! 

Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto)

Für 4 Portionen

Für den Pudding

  • 400 g Kokosjoghurt
  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Packung Simply Keto Puddingpulver Vanille
    (hier erhältlich)

Für die Haselnusscreme

Für die Schokoschicht

Zubereitung

Schritt 1

Für den Pudding
  1. Erhitze den Kokosjoghurt und 200 ml Mandelmilch, rühre das Puddingpulver ein und rühre kräftig um.
  2. Fülle den Pudding in ein Gefäß und lass ihn abkühlen, bis er fest ist (ca. 1 Stunde).

Schritt 2

Für die Haselnusscreme
  1. Mixe das Haselnussmus mit 12 EL Mandelmilch und Puder-Erythrit, bis eine cremige Textur entsteht. Bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzufügen.

Schritt 3

Für die Schokoschicht
  1. Schmelze das Kokosöl und die Schoko-Drops über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle.

Schritt 4

Zum Schluss
  1. Verteile die Haselnusscreme auf den Pudding und gieße die geschmolzene Schokolade darüber.
  2. Garniere mit den gehackten Haselnüssen.
  3. Tipp: Stelle die Creme vor dem Servieren kalt.

Nährwerte

Entspricht 2,7 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)760 kJ
Brennwert (kcal)182 kcal
Fett16,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren7,3 g
Kohlenhydrate11,6 g
- davon Zucker0,8 g
- davon mehrwertige Alkohole8,9 g
Eiweiß3,8 g
Salz0,28 g

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