Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln

475 kcal 4,2 g verwertbare KH pro 100 g
Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln
Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 475 Kcal - 39,7 g Fett - 4,2 g Netto-Kohlenhydrate - 21,8 g Protein ▪️

 

Diese Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln sind ein echtes Highlight für alle, die es nussig, schokoladig und karamellig lieben – ganz ohne Zuckerzusatz. Die feine Süße stammt aus unseren Mönchsfrucht Karamell Drops, die eine natürliche Karamellnote liefern, ohne den Blutzucker zu beeinflussen. Sie sind hochkonzentriert, sehr ergiebig und sorgen für eine runde, angenehme Süße ganz ohne bitteren Nachgeschmack.


Für den intensiven Nussgeschmack verwenden wir unser pures Bio-Haselnussmus aus dem Shop. Es besteht zu 100% aus Haselnüssen, kommt ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Palmöl aus und sorgt für eine besonders cremige Konsistenz sowie ein vollmundiges Aroma. 

In Kombination mit Kollagenpulver entstehen leckere Kugeln, die perfekt als Keto-Snack, Dessert oder süßer Genuss zwischendurch geeignet sind.


Zutaten

Zubereitung

  1. Gib Mandelmilch, Haselnussmus, Kollagenpulver, gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnüsse, Mönchsfrucht Karamell Drops und eine Prise Salz in eine Schüssel.
  2. Vermische alles gründlich zu einer gleichmäßigen, gut formbaren Masse.
  3. Forme aus der Masse ca. 12 gleich große Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Brett.
  4. Stelle die Kugeln für etwa 15 - 20 Minuten kalt, damit sie fest werden.
  5. Schmelze die Edelbitter Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
  6. Tauche die gekühlten Kugeln vollständig in die geschmolzene Schokolade und lasse sie auf Backpapier abtropfen.
  7. Stelle die Kugeln erneut kalt bis die Schokolade vollständig fest ist – anschließend genießen.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
4,2g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 1997 kJ
Brennwert (kcal) 475 kcal
Fett 39,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g
Kohlenhydrate 12,4 g
- davon Zucker 2,1 g
- davon mehrwertige Alkohole 8,2 g
Eiweiß 21,8 g
Salz 0,13 g