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Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln

Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln
Mit Mönchsfrucht
Proteinreich
Süße Snacks ohne Backen

Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 475 Kcal - 39,7 g Fett - 4,2 g Netto-Kohlenhydrate - 21,8 g Protein ▪️

 

Diese Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln sind ein echtes Highlight für alle, die es nussig, schokoladig und karamellig lieben – ganz ohne Zuckerzusatz. Die feine Süße stammt aus unseren Mönchsfrucht Karamell Drops, die eine natürliche Karamellnote liefern, ohne den Blutzucker zu beeinflussen. Sie sind hochkonzentriert, sehr ergiebig und sorgen für eine runde, angenehme Süße ganz ohne bitteren Nachgeschmack.


Für den intensiven Nussgeschmack verwenden wir unser pures Bio-Haselnussmus aus dem Shop. Es besteht zu 100% aus Haselnüssen, kommt ohne Zucker, Zusatzstoffe oder Palmöl aus und sorgt für eine besonders cremige Konsistenz sowie ein vollmundiges Aroma. 

In Kombination mit Kollagenpulver entstehen leckere Kugeln, die perfekt als Keto-Snack, Dessert oder süßer Genuss zwischendurch geeignet sind.


Keto Haselnuss-Karamell-Kugeln

Zutaten für 12 Stück

Zubereitung

  1. Gib Mandelmilch, Haselnussmus, Kollagenpulver, gemahlene Mandeln, gemahlene Haselnüsse, Mönchsfrucht Karamell Drops und eine Prise Salz in eine Schüssel.
  2. Vermische alles gründlich zu einer gleichmäßigen, gut formbaren Masse.
  3. Forme aus der Masse ca. 12 gleich große Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Brett.
  4. Stelle die Kugeln für etwa 15 - 20 Minuten kalt, damit sie fest werden.
  5. Schmelze die Edelbitter Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
  6. Tauche die gekühlten Kugeln vollständig in die geschmolzene Schokolade und lasse sie auf Backpapier abtropfen.
  7. Stelle die Kugeln erneut kalt bis die Schokolade vollständig fest ist – anschließend genießen.

Nährwerte

Entspricht 4,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit). Für 12 Stück.
Brennwert (kJ)1997 kJ
Brennwert (kcal)475 kcal
Fett39,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren8,5 g
Kohlenhydrate12,4 g
- davon Zucker2,1 g
- davon mehrwertige Alkohole8,2 g
Eiweiß21,8 g
Salz0,13 g

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