Keto & Low-Carb Pommes

Keto & Low-Carb Pommes Keto & Low-Carb Pommes
Herzhafte Gerichte

Keto & Low-Carb Pommes

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 59 Kcal - 4,1 g Fett - 2,2 g Netto-Kohlenhydrate - 1,5 g Protein ▪️

Pommes sind super lecker, aber jeder weiß, dass sie alles andere als gesund sind!
Was wenn ich dir jetzt sage, dass es eine Art gibt, gesunde Pommes zuzubereiten? Eine, die sogar fast ohne Kohlenhydrate auskommt und dabei wirklich lecker schmeckt?

Auch wenn du eigentlich ein Fan von Knollensellerie bist, solltest du dieses Rezept unbedingt versuchen – hiermit haben wir bereits die größten Skeptiker überzeugen können!

Es ist lecker, ist relativ schnell gemacht und man nimmt auch gleich eine gesunde Portion wichtiges Gemüse zu sich und das auch noch in Keto Pommes-Form.

Diese Pommes könnt ihr auch sehr gut zu unserem Rezept für Schnelle Keto Currywurst-Sauce ohne Kochen genießen!

Für die Pommes

  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Knollensellerie
  • 1 TL Salz
  • Kurkuma, Peffer, Paprikapulver nach Belieben.

Nach Belieben

Zubereitung

  1. Schneide einen Teil von der Sellerieknolle ab (ohne Schale ca. 500 g) und schäle ihn.
  2. Schneide nun den geschälten Teil in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und anschließend die Scheiben in Pommesform.
  3. Gib die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Gieße das Olivenöl darüber und salze die Pommes.
  5. Vermische alles, indem du die Selleriestreifen mit deinen Händen wälzt.
  6. Backe die Pommes nun für etwa 25 Min. bei 175 °C Umluft.

Nährwerte

Entspricht 2,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Angaben ohne Ketchup oder Mayonnaise.
Brennwert (kJ)248 kJ
Brennwert (kcal)59 kcal
Fett4,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß1,5 g
Salz1,33 g

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