Keto & Low-Carb Pommes

59 kcal 2,2 g verwertbare KH pro 100 g
Keto & Low-Carb Pommes

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 59 Kcal - 4,1 g Fett - 2,2 g Netto-Kohlenhydrate - 1,5 g Protein ▪️

 

Pommes sind super lecker, aber jeder weiß, dass sie alles andere als gesund sind!
Was, wenn ich dir jetzt sage, dass es eine Art gibt, gesunde Pommes zuzubereiten? Eine, die sogar fast ohne Kohlenhydrate auskommt und dabei wirklich lecker schmeckt?

Auch wenn du eigentlich kein Fan von Knollensellerie bist, solltest du dieses Rezept unbedingt testen – hiermit haben wir bereits die größten Skeptiker überzeugen können!

Es ist lecker, ist relativ schnell gemacht und man nimmt auch gleich eine gesunde Portion wichtiges Gemüse zu sich und das auch noch in Keto Pommes-Form.

Zutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Knollensellerie
  • 1 TL Salz
  • Kurkuma, Pfeffer, Paprikapulver nach Belieben.
  • Nach Belieben
  • zuckerfreier Ketchup
    (hier erhältlich)
  • Avocadoöl-Mayonnaise
    (hier erhältlich)

Zubereitung

  1. Schneide einen Teil von der Sellerieknolle ab (ohne Schale ca. 500 g) und schäle ihn.
  2. Schneide nun den geschälten Teil in etwa 0,5 cm dicke Scheiben und anschließend die Scheiben in Pommesform.
  3. Gib die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Gieße das Olivenöl darüber und salze die Pommes.
  5. Vermische alles, indem du die Selleriestreifen mit deinen Händen wälzt.
  6. Backe die Pommes nun für etwa 25 Min. bei 175°C Umluft.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
2,2g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 248 kJ
Brennwert (kcal) 59 kcal
Fett 4,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 2,2 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,33 g