Keto & Paleo Nussbrot

297 kcal 3,6 g verwertbare KH pro 100 g
Keto & Paleo Nussbrot
Keto & Paleo Nussbrot

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 297 Kcal - 23,2 g Fett - 3,6 g Kohlenhydrate - 15,0 g Protein ▪️

 

Mit unserer Low-Carb Bagel-Backmischung ist Brot backen leichter als man denkt und für das gewisse Extra sorgen heute dreierlei Nüsschen.

Unser heißer Tipp: Zaubert aus einem normalen Laib im Handumdrehen ein fantastisches Nussbrot mit einem extra Crunch! Neben den Zutaten für die Backmischung werden nur Nüsse benötigt, also ein absolut einfaches und überschaubares Rezept.

Und natürlich wie immer sojafrei, glutenfrei und passt ganz wunderbar in die Keto und Paleo Küche!

100 g unserer Backmischung haben gerade einmal 1,5 g Kohlenhydrate!

Zutaten

  • 1 Packung Simply Keto Bagel-Backmischung
    (hier erhältlich)
  • 20 g Apfelessig
  • 420 ml warmes Wasser
  • 100 g gehackte Walnüsse
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 100 g ganze Haselnüsse
  • 1 EL Backpulver

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor.
  2. Verrühre den Inhalt der Backmischung mit 20 g Apfelessig, 420 g Wasser und 1 EL Backpulver.
  3. Knete, bis aus der Mischung ein homogener Teig wird.
  4. Gib die Nüsse hinzu und vermische alles erneut.
  5. Forme mit angefeuchteten Händen einen Laibbrot und backe diesen für 40 Minuten.
  6. Tipp: Serviere das Brot mit etwas Nuss-Nougat-Creme. Schmeckt göttlich!

Nährwerte

Der Keto-Faktor
3,6g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 1240 kJ
Brennwert (kcal) 297 kcal
Fett 23,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 3,6 g
- davon Zucker 2 g
Eiweiß 15 g
Salz 1,01 g