Low-Carb & Keto Schoko-Kokos Riegel

Low-Carb & Keto Schoko-Kokos Riegel Low-Carb & Keto Schoko-Kokos Riegel
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Low-Carb & Keto Schoko-Kokos Riegel


▪️ Nährwerte pro 100 g:  227 Kcal - 20,5g Fett -  4,2g Netto-Kohlenhydrate -  6,3g Protein ▪️


Lust auf eine süße Leckerei, die ganz ohne Zucker auskommt? Diese Keto Schoko-Kokos Riegel erinnern an den beliebten Kokos-Schokoriegel, sind aber Low-Carb, zuckerfrei & sogar vegan! 

Das Beste? Wir verwenden unsere Simply Keto Edelbitter-Schoko Drops, die mit einem Erythrit-Stevia-Mix gesüßt sind – ohne bittere Note, ohne kühlen Nachgeschmack. Zudem sind sie sojafrei, glutenfrei & laktosefrei – also perfekt für jeden, der bewusst genießen möchte.

Diese Schoko-Kokos-Riegel bestehen aus nur 6 einfachen Zutaten und sind super leicht zubereitet. Sie liefern dir eine extra Portion gesunder Fette, die perfekt in eine ketogene Ernährung passen und für langanhaltende Energie sorgen. 

Besonders das enthaltene Kokosöl macht diese Riegel nicht nur cremig, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich: Es unterstützt den Stoffwechsel, fördert die Fettverbrennung und enthält wertvolle mittelkettige Fettsäuren, die dein Gehirn mit schneller Energie versorgen. 

Durch die Kombination aus knackiger Schokolade, aromatischer Kokosfüllung und der natürlichen Süße von Erythrit sind sie die perfekte Nascherei – egal ob als Snack für unterwegs, zum Kaffee oder als süße Belohnung ganz ohne schlechtes Gewissen. Kurz gesagt: Sie schmecken wie das Original – nur viel gesünder!

Low-Carb & Keto Schoko-Kokos Riegel

Zutaten (für 10 Riegel)

Zubereitung

1. Gib Kokosmilch, Kokosraspeln, Kokosöl, Erythrit & Vanillearoma in eine Schüssel und knete die Masse, bis sie formbar ist.

2. Forme kleine Riegel aus der Kokosmasse und friere sie für ca. 1 Stunde ein, damit sie fest werden.

3. Schmelze die Edelbitter Schoko Drops über einem heißen Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle. Achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird!

4. Tauche die gefrorenen Riegel einzeln in die flüssige Schokolade, lasse sie abtropfen und setze sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Bestreue sie optional mit Kokosraspeln.

5. Lass die Riegel im Kühlschrank fest werden und bewahre sie dort bis zum Verzehr auf.

Tipp: Alternativ kannst du eine Silikonform für Riegel verwenden. Bestreiche die Form mit geschmolzener Schokolade, lasse sie kurz festwerden, fülle dann die Kokosmasse ein und bedecke sie abschließend mit Schokolade. So entsteht die perfekte Schoko-Hülle!

Nährwerte

Entspricht 4,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit).
Brennwert (kJ)1818 kJ
Brennwert (kcal)435 kcal
Fett43 g
- davon gesättigte Fettsäuren37 g
Kohlenhydrate16 g
- davon Zucker2 g
- davon mehrwertige Alkohole11 g
Eiweiß5 g
Salz0 g

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