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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Keto & Vegane Salz-Karamell Fudge Pralinen

266 kcal 1,5 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 266 Kcal - 25,6 g Fett - 1,5 g Netto-Kohlenhydrate - 6,6 g Protein ▪️

Wir kriegen einfach nicht genug von saftigem, schokoladigem Fudge! Vor allem nicht, wenn es ohne Zucker, Keto und vegan ist.

Umhüllt mit Edelbitter-Schokolade aus unseren Schoko-Drops und gefüllt mit weißem Mandelmus und unserer Salz-Karamell Soße. Alle Zutaten sind komplett Low-Carb & Keto-tauglich, zuckerfrei, sojafrei und vegan! Selbst unsere Edelbitter Schoko-Drops ;-)

Diese schokoladige Salz-Karamell Fudge Pralinen sind super schnell zubereitet und leider auch genauso schnell vernascht! Das einzige Schwierige an dem Rezept ist, die Kühlzeit durchzuhalten und abzuwarten, bis man endlich diese Leckerbissen ohne schlechtes Gewissen verputzen kann.

Direkt zum Rezept

Zutaten

4 EL weißes Mandelmus
(hier erhältlich)
2 EL Kokosöl
(hier erhältlich)
3 EL zuckerfreie Salz-Karamell-Soße
(hier erhältlich)
1 Prise Salz
60 g Edelbitter Schoko-Drops
(hier erhältlich)
Außerdem
Eiswürfel- oder Pralinenförmchen

Passt zu diesem Rezept

Mandelmus | weiß & pur | 250 g | Bio 8,99 €

Kokosöl Nativ Kaltgepresst | 950 ml | Bio 13,90 €

EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit 10,99 €

Zubereitung

Erwärme das Kokosöl in einem Topf, gib die Salz-Karamell Soße dazu und unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.
Nimm den Topf vom Herd und gib das Mandelmus und eine Prise Salz hinzu und verrühre alles gut miteinander.
Gib die Masse in kleine Eiswürfel- oder Pralinenförmchen und stelle sie für 30 Minuten ins Gefrierfach.
Schmelze die Schokolade vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle.
Sobald die Pralinen hart geworden sind, überziehe sie mit der flüssigen Schokolade.
Vor dem Verzehr kurz antauen lassen.