Herzhafte Gerichte

Low-Carb Edamame-Pasta mit würzigen Hackbällchen & Tomatensauce

175 kcal 1,7 g verwertbare KH pro 100 g
Low-Carb Edamame-Pasta mit würzigen Hackbällchen & Tomatensauce
Low-Carb Edamame-Pasta mit würzigen Hackbällchen & Tomatensauce

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 175 Kcal - 12,1 g Fett - 1,7 g Netto-Kohlenhydrate - 11,9 g Protein ▪️

 

Diese Low-Carb Pasta mit herzhaften Hackbällchen ist genau das Richtige, wenn du Lust auf ein klassisches Wohlfühlgericht mit gesunden Zutaten hast – ganz ohne Weizen und unnötige Kohlenhydrate. Die Edamame-Spaghetti von Just Taste enthalten satte 41 g pflanzliches Protein pro 100 g, sind glutenfrei und machen richtig lange satt – perfekt für deinen Keto- oder Low-Carb-Alltag!

Zusammen mit saftigen Rinderhackbällchen und einer aromatischen Tomatensauce wird daraus ein leckeres und gesundes Gericht, das schmeckt wie bei Nonna – nur viel smarter!

Schnapp dir die glutenfreien Spaghetti und lass uns direkt loslegen! 

Direkt zum Rezept

Zutaten

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 3 EL Steiner’s Low-Carb Semmelbrösel (hier erhältlich)
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei (M)
  • 2 TL italienische getrocknete Kräuter 
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Knoblauchzehe (gepresst)
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 2 EL italienische getrocknete Kräuter
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Packung Edamame-Spaghetti (hier erhältlich)
  • Optional:
  • frischer Parmesan & Basilikum zum Servieren
Eine Zutat gibt es bei uns Edamame Spaghetti | BIO Edamame Spaghetti | BIOAusverkauft

Zubereitung

  1. Gib Hackfleisch, Low-Carb Semmelbrösel, Ei, Salz, Kräuter, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel und vermenge alles gründlich. Forme aus der Masse kleine Bällchen.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hackbällchen rundum goldbraun an.
  3. Bereite die Edamame-Spaghetti nach Packungsanleitung zu.
  4. Gib die passierten Tomaten und die Kräuter in die Pfanne zu den Hackbällchen. Optional 1 – 2 Kellen vom Pastawasser zugeben. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Richte die Pasta mit der Sauce und den Hackbällchen an. Mit frisch geriebenem Parmesan und Basilikum toppen – fertig!
  6. Tipp: Wer es gerne cremiger mag, kann einen Löffel Mascarpone oder Frischkäse in die Sauce geben.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
1,7g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 731 kJ
Brennwert (kcal) 175 kcal
Fett 12,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Kohlenhydrate 1,9 g
- davon Zucker 2,7 g
- davon mehrwertige Alkohole 0,2 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 0,81 g

Weitere Rezepte

Low-Carb & Keto Zimt-Zupfbrot
Desserts

Low-Carb & Keto Zimt-Zupfbrot

  • 142 kcal
  • 0,7 g Kohlenhydrate
Low-Carb Vanillesauce ohne Zuckerzusatz
DessertsMit Mönchsfrucht

Low-Carb Vanillesauce ohne Zuckerzusatz

  • 257 kcal
  • 2,8 g Kohlenhydrate
Low-Carb Cheesecake-Streusel-Kastenkuchen mit Beeren
DessertsMit MönchsfruchtTorten & Kuchen

Low-Carb Cheesecake-Streusel-Kastenkuchen mit Beeren

  • 296 kcal
  • 3,8 g Kohlenhydrate
Keto Zucchini-Apfel-Zimt Pie
DessertsMit MönchsfruchtTorten & Kuchen

Keto Zucchini-Apfel-Zimt Pie

  • 159 kcal
  • 3,5 g Kohlenhydrate
Cremiger Low-Carb & Keto Grießbrei mit Zucchini-Zimt-Kompott
DessertsMit Mönchsfrucht

Cremiger Low-Carb & Keto Grießbrei mit Zucchini-Zimt-Kompott

  • 40 kcal
  • 2,4 g Kohlenhydrate
Low-Carb Zucchini-Apfel-Crumble
DessertsMit MönchsfruchtTorten & Kuchen

Low-Carb Zucchini-Apfel-Crumble

  • 131 kcal
  • 4,6 g Kohlenhydrate
Brokkoli-Mozzarella-Taler
Herzhafte Gerichte

Brokkoli-Mozzarella-Taler

  • 100 kcal
  • 1,8 g Kohlenhydrate
Asiatische Low-Carb & Keto Nudelpfanne
Herzhafte Gerichte

Asiatische Low-Carb & Keto Nudelpfanne

  • 82 kcal
  • 6,4 g Kohlenhydrate