▪️ Nährwerte pro 100 g: 417 Kcal - 37,1 g Fett - 2,6 g Netto-Kohlenhydrate - 15,8 g Protein ▪️
Krümelmonster sind wir doch alle – oder etwa nicht?
Haselnüsse passen bekanntlich mehr als gut zu Kakao und schokoladigem Geschmack. Und um dem Ganzen noch eine herbstliche Note zu verpassen, haben wir Zimt hinzugetan!
Diese Kekse haben außerdem einen Protein-Boost dank Kollagen, das von europäischen Weiderindern stammt und besonders gesund für Haut, Haar und euren Darm ist. Haben wir zudem bereits erwähnt, dass diese Kekse natürlich komplett ohne Zucker und glutenfrei sind? Richtig gehört! Wir verwenden nämlich Erythrit als Süßungsmittel und Mandelmehl für die Bindung. Auf geht's zum Naschen ohne Reue!
Zutaten
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120 g entöltes Mandelmehl
(hier erhältlich) -
20 g Kollagen-Proteinpulver
(hier erhältlich) - 30 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
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80 g Erythrit
(hier erhältlich) - 200 g weiche Butter
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5 Tropfen Vanillearoma
(hier erhältlich) - 50 g geröstete Haselnüsse, ohne Haut
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
