Low-Carb Karotten-Kokos-Bällchen

Low-Carb Karotten-Kokos-Bällchen Low-Carb Karotten-Kokos-Bällchen
Proteinreich
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb Karotten-Kokos-Bällchen

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 247 Kcal - 14,1 g Fett - 5,3 g Netto-Kohlenhydrate - 19,5 g Protein ▪️

 

Diese leckeren Low-Carb Karotten-Kokos-Bällchen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch! Perfekt für alle, die auf Zucker und Kohlenhydrate verzichten wollen. Sie sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern liefern dank unseres Whey-Proteinpulvers aus Weidehaltung auch eine ordentliche Portion Protein.

 

Unser Whey ist ungesüßt, glutenfrei, und sojafrei, was es perfekt für eine gesunde Ernährung macht! Das Whey enthält ganze 78% Protein und 24,7 g Eiweiß pro Portion!


Low-Carb Karotten-Kokos-Bällchen

Zutaten

Außerdem
  • Standmixer oder Universalzerkleinerer
  • Küchenreibe

Zubereitung

  1. Schäle und reibe die Karotten fein.
  2. Röste die Kokosflocken in einer Pfanne goldbraun und lasse sie abkühlen.
  3. Gib Mandelmehl, Whey, Zimt, Puder-Erythrit und 40 g der gerösteten Kokosflocken in einen Standmixer oder einen Universalmixer.
  4. Füge den zuckerfreien Ahornsirup und die geriebenen Karotten hinzu.
  5. Mixe die Zutaten, bis eine formbare Masse entsteht.
  6. Forme mit leicht angefeuchteten Händen kleine Bällchen aus der Masse.
  7. Wälze die Bällchen in den restlichen 30 g Kokosflocken.
  8. Kühle die Bällchen für ca. 20 Minuten und genieße sie!

Nährwerte

Entspricht 5,3 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)1033 kJ
Brennwert (kcal)247 kcal
Fett14,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren10,9 g
Kohlenhydrate14,1 g
- davon Zucker4,2 g
- davon mehrwertige Alkohole8,8 g
Eiweiß19,5 g
Salz0,21 g

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