Low-Carb & Keto Brokkoli Suppe

22 kcal 1,7 g verwertbare KH pro 100 g
Low-Carb & Keto Brokkoli Suppe
Low-Carb & Keto Brokkoli Suppe

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 92 Kcal - 1,4 g Fett - 1,7 g Kohlenhydrate - 0,2 g Protein ▪️

 

Was gibt es besseres, als eine gute, wärmende Suppe, die gleichzeitig ohne Zucker, Low-Carb & Keto ist?

Super schnell zubereitet und ein absoluter Genuss – dank einer Gemüsebrühe ohne Zusätze bleibt die Suppe auch Low-Carb, keto & paleo!

Für den gewissen Crunch geben wir unseren gepufften Käse hinzu. 0 g Kohlenhydrate und 100% Geschmack!

Den gepufften Käse gibt es in verschiedenen Sorten, z. B. Cheese, Cheddar oder Smoked Cheese.

Zutaten

  • 250 g Brokkoli
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • Salz, Pfeffer
  • Zur Deko
  • 1 TL Crème Fraîche
  • Gepuffter Käse
    (hier erhältlich)

Zubereitung

  1. Brokkoli, Knoblauch und Zwiebeln fein hacken und in Olivenöl gut anbraten.
  2. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  3. Nun alles mit einem Stabmixer durchmixen und nach belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Zum Verfeinern kann noch Creme Fraiche untergerührt werden. Der gepuffte Käse gibt der Suppe den extra Crunch.

Nährwerte

Entspricht 1,7 g Kohlenhydrate pro 100 g. Ohne Dekorationszutaten. 4 Portionen pro Rezept.
Der Keto-Faktor
1,7g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 92 kJ340,4 kJ
Brennwert (kcal) 22 kcal81,4 kcal
Fett 1,4 g5,18 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g0,74 g
Kohlenhydrate 1,7 g6,29 g
- davon Zucker 1 g3,7 g
- davon mehrwertige Alkohole 0 g0,0 g
Eiweiß 0,2 g0,74 g
Salz 0,55 g2,04 g