Low-Carb & Keto Brokkoli-Taboulé

Low-Carb & Keto Brokkoli-Taboulé Low-Carb & Keto Brokkoli-Taboulé
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Brokkoli-Taboulé

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 27 Kcal - 0.2 g Fett - 3,9 g Kohlenhydrate - 0,9 g Protein ▪️

 

Entdecke unser leckeres Low-Carb & Keto Taboulé aus Brokkoli – eine frische, gesunde und leichte Alternative zum klassischen Taboulé.

 

Der Clou an diesem Rezept ist, dass du keine Keto-Spezialzutaten benötigst! Mit nur wenigen, alltäglichen Zutaten wie Brokkoli, Petersilie, Minze, Zwiebel, Gurke, Zitrone und Olivenöl zauberst du im Handumdrehen einen köstlichen und gesunden Salat. Einfach abschmecken mit Salz und Pfeffer, und schon ist dein Low-Carb & Keto Taboulé bereit zum Genießen.

 

Es ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. 

Low-Carb & Keto Brokkoli-Taboulé

Zutaten für 3 Portionen

  • 1 Brokkoli
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1/2 Bund Minze
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Gurke
  • 1/2 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Wasche den Brokkoli und trenne die Röschen vom Stiel ab. Nach Belieben kannst du den Brokkoli kurz blanchieren, das musst du aber nicht. Zerkleinere die Röschen zu feinen Körnern in einer Küchenmaschine oder einem Mixer.
  2. Die Petersilie und Minze feinhacken und zum Brokkoli geben.
  3. Schneide die Zwiebel und Gurke in kleine Würfel und füge sie ebenfalls hinzu.
  4. Presse den Saft einer 1/2 Zitrone aus und vermenge ihn mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel.
  5. Gib das Dressing über den Brokkolisalat und vermische alles gut.
  6. Lass den Tabulé für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit die Aromen gut einziehen können.

Nährwerte

Entspricht 3,9 g Kohlenhydrate pro 100 g. 3 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)114 kJ
Brennwert (kcal)27 kcal
Fett0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate3,9 g
- davon Zucker2,8 g
Eiweiß0,9 g
Salz0 g

Passende Produkte

Featured blog slider

Low-Carb & Keto Naked Lemon Cake
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Naked Lemon Cake

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 294 Kcal - 27,7 g Fett - 2,5 g Netto-Kohlenhydrate - 7,1 g Protein ▪️   Zitrone ist einfach ein super frischer und leckerer Geschmack! Diese Torte...

Keto Frischkäse-Weihnachtsbaum zum Dippen
Herzhafte Gerichte

Keto Frischkäse-Weihnachtsbaum zum Dippen

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 204 Kcal - 19,8 g Fett - 3,2 g Netto-Kohlenhydrate - 3,4 g Protein ▪️   Suchst du nach einer festlichen und gleichzeitig gesunden...

Low-Carb & Keto Pizzabrötchen
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Pizzabrötchen

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 195 Kcal - 13,8 g Fett - 2,4 g Netto-Kohlenhydrate - 13,3 g Protein ▪️   Pizzabrötchen sind ein Partyklassiker, aber ihr müsst nicht unbedingt eure ganze...

Low-Carb & Keto Holunderblütensirup ohne Zucker
Shakes & Getränke

Low-Carb & Keto Holunderblütensirup ohne Zucker

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 3 Kcal - 0 g Fett - 0,3 g Netto-Kohlenhydrate - 0 g Protein ▪️   Manchmal wird Wasser doch einfach langweilig und man möchte...

Veganer Low-Carb Pounty Shake
Ketobooster
Proteinreich
Shakes & Getränke

Veganer Low-Carb Pounty Shake

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 151 Kcal - 15,3 g Fett - 1,1 g Netto-Kohlenhydrate - 1,3 g Protein ▪️   Ein Traum von einem Shake! Erinnern euch die Zutaten...

Low-Carb & Keto Basilikum-Zitronen-Eis
Desserts

Low-Carb & Keto Basilikum-Zitronen-Eis

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 172 Kcal - 16,7 g Fett - 2,5 g Netto-Kohlenhydrate - 1,5 g Protein ▪️   Was für ein herrliches Wetter? Passend dazu haben wir...

Low-Carb & Keto Haselnuss-Protein-Pralinen
Proteinreich
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto Haselnuss-Protein-Pralinen

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 421 Kcal - 36,4 g Fett - 3,4 g Netto-Kohlenhydrate - 20,1 g Protein ▪️   Habt ihr zwischendurch auch so einen Hieper auf Haselnuss,...

Low-Carb & laktosefreies Zitronen-Mohn-Tiramisu
Desserts

Low-Carb & laktosefreies Zitronen-Mohn-Tiramisu

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 151 Kcal - 12,0 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 5,6 g Protein ▪️   Der Dessert-Klassiker aus Italien und ein Traum aus süßer...