Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki

184 kcal 2,7 g verwertbare KH pro 100 g
Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki
Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 184 Kcal - 15,7 g Fett - 2,7 g Netto-Kohlenhydrate - 7,2 g Protein ▪️

 

Cevapcici ist ein leckeres Fleischgericht aus der Balkan-Region. Gut gewürzt und sehr proteinreich passt es super in deinen ketogenen Ernährungsplan. Es passt super zu selbstgemachtem Tsatsiki, der mit Gurke und griechischem Joghurt richtig schön frisch schmeckt! 

 

Alle Zutaten für dieses Rezept bekommst du in jeden Supermarkt, keine besonderen Keto-Zutaten werden benötigt! 

 

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen! 

Zutaten

  • Für die Cevapcici
  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1/4 Paprikapulver (nach Geschmack)
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • Für das Tsatsiki
  • 1/2 Gurke (gerieben)
  • 400 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

Für die Cevapcici
  1. Vermische Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.
  2. Forme längliche Cevapcici aus der Fleischmasse.
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Cevapcici von allen Seiten goldbraun an (ca. 8-10 Minuten).
Für das Tsatsiki
  1. Reibe die Gurke fein, drücke sie aus und vermenge sie mit dem Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  2. Serviere die Cevapcici heiß mit Tsatsiki.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
2,7g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 768 kJ4646,4 kJ
Brennwert (kcal) 184 kcal1113,2 kcal
Fett 15,7 g94,99 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g39,93 g
Kohlenhydrate 2,7 g16,34 g
- davon Zucker 2,1 g12,71 g
Eiweiß 7,2 g43,56 g
Salz 0,75 g4,54 g