Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki

Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 184 Kcal - 15,7 g Fett - 2,7 g Netto-Kohlenhydrate - 7,2 g Protein ▪️

 

Cevapcici ist ein leckeres Fleischgericht aus der Balkan-Region. Gut gewürzt und sehr proteinreich passt es super in deinen ketogenen Ernährungsplan. Es passt super zu selbstgemachtem Tsatsiki, der mit Gurke und griechischem Joghurt richtig schön frisch schmeckt! 

 

Alle Zutaten für dieses Rezept bekommst du in jeden Supermarkt, keine besonderen Keto-Zutaten werden benötigt! 

 

Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen! 

Low-Carb & Keto Cevapcici mit Tsatsiki

Zutaten für 2 Portionen

Für die Cevapcici
  • 500 g Hackfleisch vom Rind
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1/4 Paprikapulver (nach Geschmack)
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
Für das Tsatsiki
  • 1/2 Gurke (gerieben)
  • 400 g griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung

Für die Cevapcici
  1. Vermische Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel.
  2. Forme längliche Cevapcici aus der Fleischmasse.
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Cevapcici von allen Seiten goldbraun an (ca. 8-10 Minuten).
Für das Tsatsiki
  1. Reibe die Gurke fein, drücke sie aus und vermenge sie mit dem Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  2. Serviere die Cevapcici heiß mit Tsatsiki.

Nährwerte

Entspricht 2,7 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)768 kJ
Brennwert (kcal)184 kcal
Fett15,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren6,6 g
Kohlenhydrate2,7 g
- davon Zucker2,1 g
Eiweiß7,2 g
Salz0,75 g

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