Low-Carb & Keto 2-Zutaten Chocolate Fudge

Low-Carb & Keto 2-Zutaten Chocolate Fudge Low-Carb & Keto 2-Zutaten Chocolate Fudge

Low-Carb & Keto 2-Zutaten Chocolate Fudge

▪️ Nährwerte pro 100 g: 369 Kcal - 33,8 g Fett - 3,6 g Netto-Kohlenhydrate - 5.8 g Protein ▪️

Wir können es kaum glauben, dass etwas so Leckeres so einfach und mit nur 2 Low-Carb Zutaten zu machen ist!

Fudge ist, zumindest in unserer Welt, der Inbegriff eines wahrgewordenen Schokoladentraums. Und mit unserem Rezept müsst ihr nicht mal einen Cheat Day machen! Unser Rezept ist 100% Keto-konform, ohne Zuckerzusatz & glutenfrei!

Wir verwenden unsere Schoko-Drops, die absolut zuckerfrei und mit einem Erythrit-Stevia-Mix gesüßt sind. Ihr könnt die Fudge ganz nach eurem Schoko-Belieben mit Edelbitter, Vollmilch oder weißer Schokolade zubereiten. Wenn ihr euch für unsere Edelbitter Schoko-Drops entscheidet, dann ist das Fudge sogar vegan!

Für 6 Stück

Zubereitung

  1. Gib die Schokolade und die Kokosmilch in einen Topf.
  2. Erwärme beides bei niedriger Temperatur bis die Schokolade geschmolzen ist. Rühre gelegentlich um.
  3. Fülle die Masse in Muffinförmchen aus Silikon oder Papier (oder in eine mit Backpapier ausgelegte Form).
  4. Stelle die Form für 1 Stunde ins Gefrierfach oder für mind. 3 Stunden in den Kühlschrank bis das Fudge schön “fudgy“ ist, also bissfest, aber nicht komplett durchgehärtet.
  5. Bewahre das Fudge im Kühlschrank auf. Du kannst es auch einfrieren, aber dann empfehlen wir, dass du es etwas auftauen lässt, bevor du ihn genießt, damit er schön fudgy ist!

Nährwerte

Entspricht 3,6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 6 Stück, zubereitet mit Edelbitter Schoko-Drops
Brennwert (kJ)1542 kJ
Brennwert (kcal)369 kcal
Fett33,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren21,7 g
Kohlenhydrate27 g
- davon Zucker0,8 g
- davon mehrwertige Alkohole23,4 g
Eiweiß5,8 g
Salz0,08 g

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