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Low-Carb & Keto Chopped Sandwich Aufstrich

Low-Carb & Keto Chopped Sandwich Aufstrich Low-Carb & Keto Chopped Sandwich Aufstrich
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Chopped Sandwich Aufstrich

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 146 Kcal - 11,2 g Fett - 2,8 g Netto-Kohlenhydrate - 5,9 g Protein ▪️

 

Schnell gemacht, super lecker & dazu noch richtig gesund – dieser Chopped Sandwich Aufstrich wird garantiert ein neuer Lieblingsrezept im Alltag! Die Basis bildet eine Avocado, die nicht nur wunderbar cremig ist, sondern auch voller gesunder Fette, Ballaststoffe und wichtiger Vitamine steckt. Damit hält dich der Aufstrich lange satt und passt perfekt zu einer bewussten Keto- oder Low-Carb-Ernährung. Frische Kräuter wie Dill und Petersilie bringen eine aromatische Würze, Gurke sorgt für Knackigkeit und das Ei liefert extra Protein.

 

Das Beste: Alles wird direkt auf einem Brett kleingehackt, wodurch sich die Aromen optimal verbinden – ganz ohne viel Aufwand in der Küche. Ideal also, wenn es schnell gehen soll, du aber trotzdem etwas Gesundes und Geschmackvolles auf dem Teller haben möchtest.

 

Besonders köstlich schmeckt der Aufstrich auf unseren Low-Carb & Keto Broten – so entsteht im Handumdrehen eine sättigende Mahlzeit ohne unnötige Kohlenhydrate. Perfekt als Brotaufstrich auf Low-Carb Brötchen, als Dip zu Gemüsesticks oder als cremige Füllung für Wraps.

Low-Carb & Keto Chopped Sandwich Aufstrich

Zutaten für 3 - 4 Portionen

  • 1 reife Avocado
  • 1 Schalotte
  • 10 Stängel Dill
  • 10 Stängel Petersilie
  • ¼ Gurke
  • 1 Ei
  • 2 EL körniger Frischkäse
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Bio-Zitronenabrieb
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Packung Panifactum Brot (hier erhältlich)

Zubereitung

  1. Koche das Ei hart (ca. 8 – 10 Minuten), schrecke es ab und schäle es.
  2. Lege alle Zutaten – Avocado, Schalotte, Dill, Petersilie, Gurke, Ei, Frischkäse, Zitronensaft und Zitronenabrieb – auf ein großes Brett.
  3. Hacke alles mit einem scharfen Messer fein durch, bis eine cremig-stückige Masse entsteht.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Auf getoastetes Keto Brot geben und genießen.

Nährwerte

Entspricht 2,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). Für 3 - 4 Portionen.
Brennwert (kJ)606 kJ
Brennwert (kcal)146 kcal
Fett11,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
- davon Zucker1,8 g
- davon mehrwertige Alkohole0 g
Eiweiß5,9 g
Salz0,43 g