Zum Inhalt springen

Low-Carb & Keto Feigen-Sahne-Torte

Low-Carb & Keto Feigen-Sahne-Torte Low-Carb & Keto Feigen-Sahne-Torte
Desserts
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Feigen-Sahne-Torte

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 202 Kcal - 18,1 g Fett - 4,6 g Netto-Kohlenhydrate - 3,6 g Protein ▪️

 

Wie hört sich Feigen-Sahne-Torte für euch an?!

Ihr könnt dieses Meisterwerk ohne schlechtes Gewissen dank unserer Keto Kuchen Backmischung genießen! Denn diese ist keto, Low-Carb, Paleo, glutenfrei, sojafrei & laktosefrei und ohne Zuckerzusatz! Pro 100 g hat unsere Backmischung gerade mal 1,8 g verwertbare Kohlenhydrate!

Unsere Marmeladen sind alle hausgemacht und ohne Zuckerzusatz. Die Pflaumen Zimt Marmelade hat über 75% Fruchtanteil, ist mit Erythrit gesüßt, kalorienarm & vegan!

Aber fangen wir an…

Low-Carb & Keto Feigen-Sahne-Torte

Zutaten

Für den Boden:

Für die Buttercreme:

Außerdem:
  • 2 – 3 frische Feigen
  • 3 EL Pflaume-Zimt-Fruchtaufstrich (hier erhältlich)
  • eine runde 18 cm große Springform

Zubereitung

Für den Kuchen:
  1. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  2. Silikonform oder mit Backpapier ausgelegte Springform bereitstellen.
  3. Die Backmischung nach Anleitung zubereiten, dann auskühlen lassen.

Für die Buttercreme:
  1. Die weiche Butter für mindestens 3 Minuten mit dem Mixer weiß aufschlagen.
  2. Nach und nach das Puder-Erythrit dazugeben und weiterrühren.
  3. Zum Schluss die restlichen Zutaten dazugeben und unterrühren.
  4. Den Kuchen in der Mitte in zwei Hälften schneiden.
  5. Eine Kuchenschicht auf eine Servierplatte legen und mit etwas Marmelade bestreichen.
  6. Den zweite Kuchenboden auflegen.
  7. Die Torte außen mit Buttercreme einstreichen.
  8. Die Feigen in dünne Scheiben schneiden und die Oberseite des Kuchens von außen nach innen damit belegen.

Nährwerte

Entspricht 4,6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)843 kJ
Brennwert (kcal)202 kcal
Fett18,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren8,1 g
Kohlenhydrate17,7 g
- davon Zucker1,3 g
- davon mehrwertige Alkohole13,1 g
Eiweiß3,6 g
Salz0,09 g