Low-Carb & Keto Fischbouletten
▪️ Nährwerte pro 100 g: 71 Kcal - 2,5 g Fett - 5,3 g Netto-Kohlenhydrate - 5,5 g Protein ▪️
Heute kommen bei uns leckere Low-Carb und keto Bouletten mit Thunfisch und Konjakreis auf den Tisch! Ihr benötigt nur 4 Zutaten und das Rezept ist super einfach, versprochen!
Die Bouletten sind das ideale keto-Fingerfood bei der nächsten Gartenparty!
Wir verwenden für die kleinen Bällchen keinen gewöhnlichen Reis, sondern den kohlenhydratarmen Konjakreis von Shileo. Die Produkte von Shileo bestehen aus dem ballaststoffreichen Mehl der Konjakwurzel und Wasser (auch unter dem Namen Shirataki bekannt), jedoch getrocknet. Daher riecht der Reis nicht fischig und kann sogar je nach gewünschter Bissfestigkeit gegart werden. Der Shileo-Reis ist natürlich Low-Carb, vegan, zuckerfrei und glutenfrei.
Der Reis ist nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch noch kalorienarm, was die Fischbällchen Bällchen zur idealen Proteinzufuhr für jede Diät macht. Proteinreich, sättigend, aber gleichzeitig kalorienarm!
Zutaten
- 1 Dose (150 g) Thunfisch
- 140 g getrockneter Konjakreis (hier erhältlich)
- 30 g Flohsamenschalenpulver
- 3 EL zuckerfreie Süß-Sauer Sauce (hier erhältlich)
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl oder Kokosöl zum Braten
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für die Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
