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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb & Keto Garnelen im Honig-Speck-Mantel

159 kcal 1,3 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 159 Kcal - 4,1 g Fett - 1,3 g Netto-Kohlenhydrate - 27,3 g Protein ▪️

Diese Low-Carb & Keto Garnelen im Speckmantel sind ein köstliches Fingerfood, das sich perfekt für Partys oder als Vorspeise eignet. Für eine extra besondere Note haben wir die Süße von unserem Keto veganen Honig mit den salzigen Garnelen und dem rauchigen Speck vereint.

Für die Marinade der Garnelen verwenden wir unseren Koney, der eine perfekte Honig-Alternative im veganen Keto-Style ist. Der Koney ist komplett ohne Zucker und stattdessen mit einem Erythrit-Stevia-Mix gesüßt ist und so keine Kohlenhydrate hat. Außerdem enthält der Keto Honig Vitamin B12, sodass er ideal für eine ausgewogene vegane Ernährung ist.

Wir hoffen, dass du dieses Rezept genauso genießt wie wir!

Direkt zum Rezept

Zutaten

12-16 Garnelen (geschält & entdarmt)
8-10 Scheiben Speck
2 EL Keto veganer Honig
(hier erhältlich)
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Als Dip
Low-Carb Apfel-Ingwer-Dip
(hier erhältlich)
Außerdem
12-16 Zahnstocher

Zubereitung

Die geschälten und entdarmten Garnelen waschen und trocken tupfen. Den Speck in dünne Streifen schneiden.
Den Keto Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Garnelen in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Jede Garnele mit einem Speckstreifen umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Garnelen für ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis der Speck knusprig ist und die Garnelen gar sind.
Mit dem Low-Carb Apfel-Ingwer-Dip servieren.