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Low-Carb & Keto Heidelbeer-Schoko-Fudge

Low-Carb & Keto Heidelbeer-Schoko-Fudge Low-Carb & Keto Heidelbeer-Schoko-Fudge
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto Heidelbeer-Schoko-Fudge

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 192 Kcal - 15,3 g Fett - 5,1 g Netto-Kohlenhydrate - 3,1 g Protein ▪️

 

Lust auf ein cremig-fruchtiges Dessert ohne schlechtes Gewissen? Manchmal braucht es nur ein kleines schokoladiges Häppchen, um den Tag perfekt zu machen.

Unser 3 Zutaten Heidelbeer-Schoko-Fudge verbindet die fruchtige Frische von süßen Heidelbeeren mit der intensiven Note unserer Simply Keto Edelbitter Schoko-Drops. Diese sind zuckerfrei, enthalten nur 3 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g, sind vegan, gluten- & sojafrei und haben keinen bitteren oder kühlen Nachgeschmack – einfach purer Schokogenuss! 

Ein samtig-weicher Fudge mit 5,1 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g, perfekt für deine Low-Carb- oder Keto-Ernährung und ideal als süße Nascherei ohne schlechtes Gewissen. Ob zum Kaffee, als Dessert oder für zwischendurch – dieser Fudge ohne Zuckerzusatz macht garantiert glücklich! Lass uns direkt starten!

Low-Carb & Keto Heidelbeer-Schoko-Fudge

Zutaten (für ca. 5 Portionen)

Zubereitung

  1. Wasche die Beeren gründlich, tupfe sie trocken und püriere sie zusammen mit dem Puder-Erythrit.
  2. Schmelze die Edelbitter Schoko Drops vorsichtig im Wasserbad oder in kurzen Intervallen in der Mikrowelle. (Tipp: zwischendurch immer wieder umrühren, damit die Schokolade nicht anbrennt!)
  3. Gib die geschmolzene Schokolade zum Heidelbeer-Püree und mixte alles cremig.
  4. Fülle die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form oder eine Silikonform und stelle sie für mindestens 4 - 5 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank bis der Fudge fest ist.
  5. Bestreue den Fudge nach Belieben mit Kakaonibs oder Kokosraspeln, schneide ihn in kleine Häppchen und genieße sie. Im Tiefkühlfach aufbewahren.

Nährwerte

Entspricht 5,1 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). Ca. 5 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)803 kJ
Brennwert (kcal)192 kcal
Fett15,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,0 g
Kohlenhydrate18,8 g
- davon Zucker3,7 g
- davon mehrwertige Alkohole13,7 g
Eiweiß3,1 g
Salz0,04 g

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