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Low-Carb & Keto knusprig panierter Feta

Low-Carb & Keto knusprig panierter Feta Low-Carb & Keto knusprig panierter Feta
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto knusprig panierter Feta

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 240 Kcal - 16,3 g Fett - 1,4 g Netto-Kohlenhydrate - 21,8 g Protein ▪️

 

Knusprig, herzhaft und unglaublich lecker – genau so muss panierter Feta sein. Dieses Rezept zeigt, dass man auch bei einer Low-Carb & keto Ernährung nicht auf krosse Panaden und deftigen Genuss verzichten muss.

Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung entsteht ein goldbraun gebratener Feta mit würziger Kruste und cremigem Kern – ganz ohne Mehl oder klassische Semmelbrösel. Perfekt, wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, das trotzdem schnell gemacht ist.

Ob als Highlight auf einem Salat, zu Ofengemüse, in einer Gemüsepfanne oder als kleine Vorspeise bzw. Tapas: Dieser knusprige Feta passt zu vielen Gelegenheiten und bringt Abwechslung in deine Keto-Küche – unkompliziert, sättigend und voller Geschmack.

Low-Carb & Keto knusprig panierter Feta

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Feta in Stücke schneiden.
  2. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Gewürzen abschmecken.
  3. Low-Carb Semmelbrösel mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.
  4. Feta zuerst im Mandelmehl wälzen, dann durch das Ei ziehen und anschließend in den gewürzten Semmelbröseln panieren.
  5. In heißem Olivenöl von beiden Seiten goldbraun ausbraten und sofort servieren.
  6. Passt ideal zu Salaten, Gemüsepfannen, Ofengemüse oder als kleine Vorspeise bzw. Tapas.

Nährwerte

Entspricht 1,4 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 2 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)1005 kJ
Brennwert (kcal)240 kcal
Fett16,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
- davon Zucker0,6 g
- davon mehrwertige Alkohole0,8 g
Eiweiß18,9 g
Salz1,51 g