Low-Carb & Keto Kokosmakronen ohne Zucker

Low-Carb & Keto Kokosmakronen ohne Zucker Low-Carb & Keto Kokosmakronen ohne Zucker
Weihnachten

Low-Carb & Keto Kokosmakronen ohne Zucker

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 322,8 Kcal - 31,0 g Fett - 3,9 g Netto-Kohlenhydrate - 7,8 g Protein ▪️

Super saftige und himmlisch leckere Kokosmakronen ohne Zucker! Kokosmakronen sind ein Muss für alle Kokosfans!

Leider werden Low-Carb Kokosmakronen oft sehr trocken – aber nicht mit uns! Wir haben ein ganz besonders saftiges Rezept für dich, dass wirklich jeden von den Socken hauen wird. Achte nur darauf, dass du sie nicht zu lange backst.

Darüber hinaus ist das Rezept kinderleicht und du brauchst nur wenige Zutaten.

100% Low-Carb, Keto & ohne Zuckerzusatz!

Für 15-18 Stück

Zubereitung

  1. Trenne zuerst das Eiweiß vom Eigelb.
  2. Gib das Puder-Erythrit durch ein Sieb zum Eiweiß und schlage die Masse schaumig.
  3. Rühre vorsichtig die Kokosraspeln und das Vanille-Aroma unter.
  4. Nimm etwa einen Esslöffel der Masse in die Hand und forme eine Art Berggipfel.
  5. Lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  6. Backe die Kokosmakronen nur für ca. 8-10 Minuten bei 175 °C. Vorsicht! Alle Öfen sind verschieden, daher behalte die Makronen immer im Auge und nimm sie heraus, sobald sie an einigen Stellen etwas braun geworden sind.

Nährwerte

Entspricht 3,9 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 15 Stück pro Rezept.
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
- davon Zucker
- davon mehrwertige Alkohole
Eiweiß
Salz