▪️ Nährwerte pro 100 g: 121 Kcal - 8,9 g Fett - 2,2 g Kohlenhydrate - 6,2 g Protein▪️
Endlich gibt es ein Rezept für Low-Carb & Keto Kroketten!! Knusprig-lecker und ohne Kartoffeln, ohne Weizenmehl, glutenfrei & sojafrei!!
Wir verzichten hier auf kohlenhydratreiche Kartoffeln und greifen auf den Low-Carb & Keto Allrounder Knollensellerie zurück. Eine toller und gesunder Kartoffel-Ersatz!
Natürlich nehmen wir als Bindemittel auch nicht Kartoffelpüreepulver, sondern unser Flohsamenschalen-Pulver, das eine hervorragende Gluten-Alternative ist.
Zu Kroketten passt am besten Ketchup, aber ohne Zuckerzusatz. Hier haben wir eine Auswahl an Ketchup & Soßen.
Guten Appetit!
Zutaten
- 275 g Knollensellerie
- 30 g gemahlene Mandeln
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5 g Flohsamenschalenpulver
(hier erhältlich) - 75 g geriebener Mozzarella
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- Außerdem
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zuckerfreier Ketchup oder Soßen
(hier erhältlich)
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
