Low-Carb & Keto Pistazien-Kuchen mit Kollagen

Low-Carb & Keto Pistazien-Kuchen mit Kollagen Low-Carb & Keto Pistazien-Kuchen mit Kollagen
Proteinreich
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Pistazien-Kuchen mit Kollagen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 404 Kcal - 35,1 g Fett - 5 g Netto-Kohlenhydrate - 12,3 g Protein ▪️

 

Dieser klassich aussehende Pistazien-Gugelhupf verschönert nicht nur jedes Low-Carb & Keto Kaffeekränzchen, sondern versorgt dich und deinen Körper auch gleich mit hochwertigen Proteinen.

 

Unser Kollagenpulver besteht aus reinem Kollagen-Hydrolysat aus Weidehaltung und zudem laktosefrei, ohne Zucker und ohne Kohlenhydrate. Es ist sowohl eine tolle Proteinquelle als ob ideal für Smoothies, Shakes und sogar zum Backen. Kollagen ist ein essenzielles Strukturprotein mit vielen wichtigen Aufgaben im Körper.

 

Ein absoluter Low-Carb & Keto Kuchen auf Mandel-Basis und mit Erythrit gesüßt, also komplett ohne Zuckerzusatz und glutenfrei.

Low-Carb & Keto Pistazien-Kuchen mit Kollagen

Zutaten

Für den Kuchen
Für die Deko

Außerdem

  • Gugelhupf-(Silikon)Backform

Zubereitung

  1. Schmelze die Butter.
  2. Schlage die Eier schaumig.
  3. Gib nun alle restlichen Zutaten zu den Eiern und verrühre sie, bis eine homogene Masse entstanden ist.
  4. Verteile den Teig in einer Gugelhupf-(Silikon)Backform.
  5. Backe den Kuchen für 60 – 70 Minuten bei 175 °C Umluft. (Jeder Ofen ist ein bisschen anders, daher beobachte den Kuchen nach 60 Minuten und nimm ihn heraus, sobald er anfängt dunkel zu werden).
  6. Lass den Kuchen für 1 Stunde auskühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
  7. Erhitze vorsichtig und bei niedriger Temperatur die weißen Schoko-Drops mit dem Kokosöl im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  8. Verziere den fertigen Kuchen mit der flüssigen Schokolade und den Pistazien.

Nährwerte

Entspricht 5,0 g verwertbare Kohlenhydrate pro Stück. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 12 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)1689 kJ
Brennwert (kcal)404 kcal
Fett35,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren11,65 g
Kohlenhydrate21,3 g
- davon Zucker2,7 g
- davon mehrwertige Alkohole16,3 g
Eiweiß12,3 g
Salz0,2 g

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