Low-Carb & Keto TanTan Nudel-Ramen

Low-Carb & Keto TanTan Nudel-Ramen Low-Carb & Keto TanTan Nudel-Ramen
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto TanTan Nudel-Ramen


▪️ Nährwerte pro 100 g: 79 Kcal - 3,4 g Fett - 5,7 g Netto-Kohlenhydrate - 5,0 g Protein ▪️

 

Willkommen in der kulinarischen Welt Japans! Heute präsentieren wir dir unser Rezept für TanTan Nudel-Ramen – natürlich in der Low-Carb & Keto-Variante.

 

In diesem Rezept verwenden wir die getrockneten Konjaknudeln, die 50% weniger Kalorien und Kohlenhydrate als herkömmliche Nudeln haben und eine exzellente "al dente" Textur wie herkömmliche Pasta bieten. Mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt sättigen sie hervorragend und passen perfekt in den Low-Carb & Keto Speiseplan.

 

Für unser TanTan Nudel-Ramen kombinieren wir diese Nudeln mit einem würzigen Tahin-Dressing, Schweinehackfleisch und frischem Gemüse zu einer köstlichen Mahlzeit, die nicht nur wärmt, sondern auch sättigt.

 

Probiere es aus und bringe ein Stück Japan in deine Küche!

Low-Carb & Keto TanTan Nudel-Ramen

Zutaten für 2 Portionen 

  • 2 EL Tahin
  • 1-2 TL Keto veganer Honig 
    (hier erhältlich)
  • 1 EL Sojasauce (zuckerfrei & glutenfrei)
  • 200 g Schweinehackfleisch
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 200 g getrocknete Konjaknudeln 
    (hier erhältlich)
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 3 Blätter Pak Choi (grob gehackt)
  • 2 Frühlingszwiebeln (dünne Ringe)
  • 1 EL Chiliöl (optional nach Geschmack)
  • 1 hartgekochtes Ei (halbiert)
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
  • Sesam (zum Garnieren)
Optional als Beilage 

Zubereitung

  1. Für Sauce für die Ramen-Suppe in einer kleinen Schüssel das Tahin mit Salz, Pfeffer, Koney und Sojasauce verrühren und beiseite stellen.
  2. In einer Pfanne das Schweinehackfleisch mit Knoblauchpulver anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  3. Die Konjaknudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  4. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die vorbereitete Tahin-Sauce hinzufügen und gut umrühren, um eine cremige Suppenbasis zu erhalten.
  5. Die gehackten Pak Choi-Blätter in die Suppe geben und für einige Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
  6. Die gekochten Konjaknudeln zur Suppe geben und gut vermischen.
  7. Die Suppe in Schüsseln gießen und mit gebratenem Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Chiliöl (optional), halben hartgekochtem Ei und Sesam garnieren. Optional: Gepickelte Zwiebeln als Beilage servieren.

Nährwerte

Entspricht 5,7 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 2 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)330 kJ
Brennwert (kcal)79 kcal
Fett3,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate5,9 g
- davon Zucker0,1 g
- davon mehrwertige Alkohole0,2 g
Eiweiß5 g
Salz0,2 g

Passende Produkte

Keto Veganer Honig
Keto Veganer Honig Keto Veganer Honig

Keto Veganer Honig

Normaler Preis
€8,49
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 264.0 g (€32,16/kg)
Lower-Carb* Konjak-Spaghetti | getrocknet
Lower-Carb* Konjak-Spaghetti | getrocknet Lower-Carb* Konjak-Spaghetti | getrocknet

Lower-Carb* Konjak-Spaghetti | getrocknet

Normaler Preis
€8,95
Image 38286899970368
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 240.0 g (€37,29/kg)

Featured blog slider

Veganer Keto Schokopudding-Kuchen
Süße Snacks ohne Backen
Torten & Kuchen

Veganer Keto Schokopudding-Kuchen

▪️Nährwerte pro 100 g: 75,9 Kcal - 6,4 g Fett - 0,8 g Netto-Kohlenhydrate - 1,9 g Protein ▪️   Pudding und Kuchen in einem, wir sind begeistert! Vor allem...

Low-Carb & Keto Cookies & Cream
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb & Keto Cookies & Cream

▪️ Nährwerte pro 100 g: 432 Kcal - 42,1 g Fett - 4,1 g Netto-Kohlenhydrate - 5,3 g Protein ▪️   Wir haben es wieder getan und aus einem Naschklassiker einen kohlenhydratarmen Keto-Leckerbissen...

Low-Carb & Keto Cupcakes im Oreo-Style
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb & Keto Cupcakes im Oreo-Style

▪️ Nährwerte pro 100 g: 390 Kcal - 37,4 g Fett - 5,1 g Netto-Kohlenhydrate - 6,7 g Protein ▪️   OREO-FANS AUFEGPASST!!!   Neben unserem Cookies & Cream Rezept...

Japanisches Low-Carb Reisomelett mit Gurkensalat
Herzhafte Gerichte

Japanisches Low-Carb Reisomelett mit Gurkensalat

▪️ Nährwerte pro 100 g: 85 Kcal - 5,2 g Fett - 4,8 g Netto-Kohlenhydrate - 3,7 g Protein ▪️   Japanisches Reisomelette, oder auf Japanisch Omuraisu, ist eine beliebte Mahlzeit...

Low-Carb & Keto Osterhasen Kastenkuchen
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Osterhasen Kastenkuchen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 215 Kcal - 16,4 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 11,0 g Protein ▪️   In diesem fluffigen Kuchen verstecken sich leckere Schoko-Hasen, was...

Schwarzwälder-Kirsch-Eis ohne Zucker
Desserts

Schwarzwälder-Kirsch-Eis ohne Zucker

▪️ Nährwerte pro 100 g: 196 Kcal - 16,1 g Fett - 5,5 g Netto-Kohlenhydrate - 3,1 g Protein ▪️   Genießt das Schwarzwälder-Kirsch -Eis ohne Zucker in vollen Zügen...

Low-Carb Tomaten-Zwiebel-Brotstangen
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Tomaten-Zwiebel-Brotstangen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 307,8 Kcal - 15,9 g Fett - 7,4 g Netto-Kohlenhydrate - 21,8 g Protein ▪️   Diese Brotstangen sind ein idealer Snack für zwischendurch oder eine schmackhafte Beilage...

Veganes Low-Carb Bärlauch-Risotto
Herzhafte Gerichte

Veganes Low-Carb Bärlauch-Risotto

  ▪️Nährwerte pro 100 g: 155 Kcal - 13,4 g Fett - 6,8 g Netto-Kohlenhydrate - 2,1 g Protein ▪️   Wie wäre es mit einem köstlichen und gesunden vegane...