Low-Carb & Keto Waffeln ohne Backmischung

Low-Carb & Keto Waffeln ohne Backmischung Low-Carb & Keto Waffeln ohne Backmischung
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb & Keto Waffeln ohne Backmischung

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 330 Kcal - 30,2 g Fett - 5,2 g Netto-Kohlenhydrate - 8,2 g Protein ▪️

 

Früh am Morgen und der frische Duft von Waffeln umspielt eure Nase. Oder einfach nur als Snack zwischendurch? Waffeln gehen doch einfach immer – speziell, wenn sie Low-Carb & Keto sind!

Tatsächlich braucht ihr nur gemahlene Mandeln für den Teig, also absolut keine speziellen Zutaten. Gesüßt wird natürlich wieder mit Erythrit, da dieses keine Kalorien und auch keine verwertbaren Kohlenhydrate hat.

Ihr könnt also absolut ohne Bedenken genießen – Low-Carb, Keto, glutenfrei & ohne Zuckerzusatz!

Viel Spaß beim Genießen!

Low-Carb & Keto Waffeln ohne Backmischung

Für 5 Stück:

  • 2 Eier
  • 20 g Erythrit
    (hier erhältlich)
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Eier und Erythrit in einer Rührschüssel schaumig rühren.
  2. Restliche Zutaten hinzugeben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.
  3. Waffeleisen bei Bedarf mit Butter einreiben und Teig esslöffelweise hineingeben.
  4. Waffel ausbacken und nach Belieben mit Puder-Erythrit, Sahne und Beeren toppen.

Nährwerte

Entspricht 5,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 5 Stück pro Rezept.
Brennwert (kJ)1379 kJ
Brennwert (kcal)330 kcal
Fett30,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,2 g
Kohlenhydrate16,6 g
- davon Zucker3 g
- davon mehrwertige Alkohole11,4 g
Eiweiß8,2 g
Salz0,3 g

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