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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb Klöße mit Pilz-Sahne-Sauce

122 kcal 2,9 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 122 Kcal - 11,1 g Fett - 2,9 g Kohlenhydrate - 2,0 g Protein ▪️

Wenn die kühlen Abende hereinbrechen und die Sehnsucht nach herzhaften, wärmenden Gerichten wächst, denken wir an saftige Klöße mit Pilz-Sahne-Sauce. Natürlich im Low-Carb & Keto Style!

Für unser Kloß-Rezept greifen wir zur Low-Carb Kloß-Pulvermischung. Diese innovative Mischung aus Kartoffelfasern punktet mit sagenhaften 90% weniger Kohlenhydraten als traditionelle Klöße. Obendrein ist sie glutenfrei, sojafrei, vegan und natürlich in Bio-Qualität - diese Pulvermischung ist die perfekte Basis für unser Low-Carb & Keto Rezept.

Also, mach dich bereit für diesen herbstlichen Hochgenuss!

Direkt zum Rezept

Zutaten

1 Packung LowCa Klöße
(hier erhältlich)
250 g Champignons
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Sahne
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Passt zu diesem Rezept

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Zubereitung

Bereite den LowCa Kloßteig gemäß der Packungsanweisung zu. Lass die Klöße in siedendem Wasser ziehen, bis sie an die Oberfläche steigen. Anschließend herausnehmen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind.
Die Sahne in die Pfanne gießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Die vorbereiteten Klöße vorsichtig unter die Champignon-Sahnesauce heben und alles gut durchmischen.
Das Gericht mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Ein frischer grüner Salat rundet das Gericht perfekt ab.