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Low-Carb und Keto Halloween-Finger

Low-Carb und Keto Halloween-Finger Low-Carb und Keto Halloween-Finger
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb und Keto Halloween-Finger

▪️ Nährwerte pro 100 g:  189 Kcal - 11,9 g Fett - 3,8 g Netto-Kohlenhydrate - 14 g Protein ▪️


Low-Carb & Keto Halloween-Finger – der gruselig leckere Party-Snack: Süß, spooky & zuckerfrei – ein echter Hingucker für alle Keto-Fans! Diese Finger sehen zum Fürchten echt aus – sind aber einfach nur köstlich! Perfekt für jede Halloween-Party oder als Hingucker zwischendurch. Und das Beste? Sie sind Low-Carb, Keto-freundlich & komplett ohne Zuckerzusatz.


Für den Teig verwenden wir unsere Simply Keto Bagel Backmischung, die ganz ohne Weizenmehl auskommt und stattdessen mit hochwertigen, glutenfreien Zutaten punktet. Unsere Bagel kommen auf gerade einmal 1,5 g Kohlenhydrate pro 100g. Sie sind darüber hinaus laktosefrei und sojafrei.

Der Clou: Die „blutige“ Deko entsteht mit unserem Sauerkirsch-Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz – für den perfekten Gruselfaktor und als leckerer Dip!

Lass und direkt starten! 

 

Zutaten (für ca. 10–12 Finger):

Zubereitung:

  1. Bereite die Bagel Backmischung nach Anleitung mit Wasser & Apfelessig zu.
  2. Forme mit angefeuchteten Händen aus dem Teig fingerlange Stücke und ritze mit einem Messer kleine Linien für die Gelenke ein. 
  3. Drücke vorne jeweils eine halbe Mandel als Fingernagel leicht in den Teig.
  4. Backe die Finger bei 175 Grad Umluft ca. 35 Minuten bis sie goldbraun sind. 
  5. Lass sie etwas abkühlen und verziere dann die „Fingeransätze“ mit etwas Sauerkirsch-Fruchtaufstrich – für den perfekten blutigen Look!


Optional: Serviere die Finger mit einem kleinen Schälchen Fruchtaufstrich als Dip – gruselig lecker und zu 100 % Keto-tauglich!

Nährwerte

Entspricht 2,3 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit).
Brennwert (kJ)189 kJ
Fett11,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,6 g
Kohlenhydrate3,8 g
- davon Zucker1,7 g
- davon mehrwertige Alkohole1,5 g
Eiweiß14 g
Salz0,3 g

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