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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb & Keto Kräuterbaguette

78 kcal 1,6 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 78 Kcal - 4,7 g Fett - 1,6 g Kohlenhydrate - 5,4 g Protein ▪️

Dass wir Menschen nicht gerne auf Brot verzichten, haben wir von Simply Keto schnell gelernt. Die Nachfrage war von Anfang an sehr groß und unsere leckere Brötchen-Backmischung hat schnell den Weg in die Herzen unserer Kunden gefunden. Heute habe ich mich gefragt: Was ist eigentlich eine noch genialere Sache, die wir mit unserer Backmischung anstellen können, als einfach nur Brötchen oder Brot?

Ein Kräuterbutter-Baguette! Unsere Backmischung ist nicht nur Keto, Low-Carb & Paleo, sondern auch glutenfrei, laktosefrei und hat gerade mal 2,5 g Kohlenhydrate pro Brötchen!

Direkt zum Rezept

Zutaten

1/2 Packung Simply Keto Brötchen-Backmischung
(hier erhältlich)
225 g Wasser
Kräuterbutter

Zubereitung

Verknete 170 g der Backmischung mit 225 g Wasser.
Rolle daraus eine lange etwa 5 - 7 cm dicke gleichmäßige Schlange.
Schneide die Schlange bzw. das Baguette in einem Abstand von etwa 2 cm schräg ein
Backe das Ganze für etwa 40 - 45 Minuten bei 175 Grad Umluft (Ober- und Unterhitze etwa 5 Minuten länger).
Nimm das Baguette aus dem Ofen und schneide die Ritzen nochmal ein.
Zieh die Ritzen etwas auseinander und stecke in jede einzelne ein Stückchen Kräuterbutter.
Solltest du keine Kräuterbutter Zuhause haben, kannst du einfach Butter (zimmertemperatur) und eine gefrorene Kräutermischung mit etwas Salz verquirlen und vor dem Gebrauch in den Kühlschrank stellen.