Low-Carb & Keto Milchreis

Low-Carb & Keto Milchreis Low-Carb & Keto Milchreis

Low-Carb & Keto Milchreis

 

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 120 Kcal - 12,0 g Fett - 1,2 g Netto-Kohlenhydrate - 0,9 g Protein ▪️

 

Vielleicht hast du gerade mit Low-Carb oder Keto angefangen und totalen Heißhunger auf Süßes? Wie wäre es mit Milchreis fast ohne Kohlenhydrate und garantiert ohne Zucker?

 

Super schnell zubereitet und verdammt lecker! Die Geheimzutat ist der Konjakreis von Vitanu, der KEINE Kohlenhydrate hat und nur 7 Kalorien pro 100 g! Dieser Reis ist kein gewöhnlicher Reis. Er wird aus der Konjakwurzel hergestellt und nein, mit Alkohol hat das nichts zu tun. Der Reis ist nicht nur extrem kalorienarm und kohlenhydratarm, sondern auch glutenfrei und vegan. 

 

Er ist extrem sättigend und das, obwohl er so gut wie keine Kalorien hat. Wenn an also mal einen Kalorien-Joker braucht, ist das genau der richtige! Als süßer Milchreis schmeckt er besonders gut - und mit diesem Rezept erfährst du auch genau, wie du ihn in Windeseile zubereitest.

 

Dazu passen als Topping unsere zuckerfreien Fruchtaufstriche in verschiedenen fruchtigen Sorten.

Optional als Topping

Zubereitung

  1. Gib den Konjakreis in ein Sieb und spüle ihn gründlich unter fließendem, kalten Wasser ab.
  2. Gib nun Sahne, Mandeln und Erythrit in einen kleinen Topf und koche alles unter Rühren einmal sprudelnd auf. Die Mischung sollte köcheln, bis alles deutlich eingedickt ist.
  3. Gib den Konjakreis dazu, schalte die Hitze ab und lassen den Topf noch 3 – 4 Minuten stehen. Rühre zwischendurch gelegentlich um.
  4. Toppe den Milchreis mit Zimt und Erythrit oder allem, was dir sonst noch so einfällt. Tipp: Besonders lecker schmeckt der Milchreis mit einer fruchtigen Note - z.B. aus unserer Low-Carb & Keto Marmelade ohne Zuckerzusatz.

Nährwerte

Entspricht 1,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)503 kJ
Brennwert (kcal)120 kcal
Fett12 g
- davon gesättigte Fettsäuren7,5 g
Kohlenhydrate11,7 g
- davon Zucker1,2 g
- davon mehrwertige Alkohole10,5 g
Eiweiß0,9 g
Salz0,03 g