Low-Carb & Keto Mousse au Chocolat aus 2 Zutaten

355 kcal 3,5 g verwertbare KH pro 100 g
Low-Carb & Keto Mousse au Chocolat aus 2 Zutaten

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 355 Kcal - 34,5 g Fett - 3,5 g Netto-Kohlenhydrate - 4,2 g Protein ▪️

 

Kleines kohlenhydratarmes Schokoladendessert gefällig? Wir haben dieses tolle Rezept aus nur 2 Zutaten für eine einfache, aber himmlische Low-Carb Mousse au Chocolat für dich entwickelt. Du kannst es auch wunderbar als Weihnachtsdessert abwandeln, indem du z.B. Lebkuchengewürz oder Zimt dazugibst.

Wichtig ist aber unsere kohlenhydratarme & zuckerfreie Schokolade (sowohl die Edelbitter- als auch die Vollmilch-Variante eignet sich wunderbar) zu verwenden. So hat dieses köstliche Dessert nur 3,5 g verwertbarer Kohlenhydrate pro 100 g und ist somit super Low-Carb & Keto!

Zubereitung

  1. 50 g Sahne und die Schoko-Drops in einen kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. 
  2. Die restliche kalte Sahne (100 g) steif schlagen.
  3. Als letzten Schritt die steife Sahne vorsichtig unterheben und die Mousse im Kühlschrank 12 Stunden oder am besten über Nacht fest werden lassen.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
3,5g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 1485 kJ1782,0 kJ
Brennwert (kcal) 355 kcal426,0 kcal
Fett 34,6 g41,52 g
- davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g25,68 g
Kohlenhydrate 14,8 g17,76 g
- davon Zucker 2,2 g2,64 g
- davon mehrwertige Alkohole 11,3 g13,56 g
Eiweiß 4,2 g5,04 g
Salz 0,1 g0,12 g