Low-Carb & Keto Mousse au Chocolat aus 2 Zutaten

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Low-Carb & Keto Mousse au Chocolat aus 2 Zutaten

▪️ Nährwerte pro 100 g: 355 Kcal - 34,5 g Fett - 3,5 g Netto-Kohlenhydrate - 4,2 g Protein ▪️

Kleines kohlenhydratarmes Schokoladendessert gefällig? Wir dieses tolle Rezept aus nur 2 Zutaten für eine einfache, aber himmlische Low-Carb Mousse au Chocolat für dich entwickelt. Du kannst es auch wunderbar als Weihnachtsdessert abwandeln, indem du z. B. Lebkuchengewürz oder Zimt dazugibst.

Wichtig ist aber unsere kohlenhydratarme & zuckerfreie Schokolade (sowohl die Edelbitter- als auch die Vollmilch-Variante) eignet sich wunderbar, zu verwenden. So hat dieses köstliche Dessert nur 3,5 g verwertbarer Kohlenhydrate pro 100 g und ist somit super Low-Carb & Keto!

Für 2 Portionen

Zubereitung

  1. 50 g Sahne und die Schoko-Drops in einen kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. 
  2. Die restliche kalte Sahne (100 g) steif schlagen.
  3. Als letzten Schritt die steife Sahne vorsichtig unterheben und die Mousse im Kühlschrank 12 Stunden oder am besten über Nacht fest werden lassen.

Nährwerte

Entspricht 3,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 2 Portionen pro Rezept, zubereitet mit Edelbitter-Schokodrops.
Brennwert (kJ)1485 kJ
Brennwert (kcal)355 kcal
Fett34,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren21,4 g
Kohlenhydrate14,8 g
- davon Zucker2,2 g
- davon mehrwertige Alkohole11,3 g
Eiweiß4,2 g
Salz0,1 g

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