Desserts

Soft-Eis McSimply ohne Zucker

Soft-Eis McSimply ohne Zucker
Soft-Eis McSimply ohne Zucker

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 329 Kcal - 34,1 g Fett - 2,8 g Netto-Kohlenhydrate - 2,9 g Protein ▪️

Wer erinnert sich noch an den Softeis-Klassiker McSundae mit verschiedenen Soßen von McD******?! Wir haben jetzt unser ganz eigenes Softeis kreiert - das McSimply! Ohne Eismaschine & ohne Zucker!

Dabei verzichten auf Industriezucker sowie jegliche ungesunde Zusätze. Für das Eis machen wir Kondensmilch selber, natürlich ohne Zuckerzusatz, sondern mit gemahlenem Erythrit. 

Wie es zu einem richtigen Softeis gehört, dürfen natürlich auch die leckeren Toppings nicht fehlen! Dabei könnt ihr euch völlig austoben und wählen zwischen unseren süßen Soßen in Salz-Karamell oder Schokolade und unseren verschiedenen Low-Carb Schokoladen. Alles ist natürlich komplett zuckerfrei!

Lasst euch euer McSimply schmecken!

Direkt zum Rezept

Zutaten

Passt zu diesem Rezept Puder-Xucker 600 g | Erythrit Puder-Xucker 600 g | Erythrit 9,90 € Keto Edelbitter Schokolade mit Haselnüsse | 60% Kakao Keto Edelbitter Schokolade mit Haselnüsse | 60% Kakao 4,29 € Keto Edelbitter Schokolade mit Waldbeeren | 60% Kakao Keto Edelbitter Schokolade mit Waldbeeren | 60% Kakao 4,29 €

Zubereitung

Für die Kondensmilch:
  1. Sahne, Butter und Puder-Erythrit in einen kleinen Topf geben und für 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
  2. Gelegentlich umrühren und anschließend abkühlen lassen.

Für das Eis:
  1. Sahne in eine Rührschüssel geben und steif schlagen.
  2. Die abgekühlte süße Kondensmilch vorsichtig unterheben.
  3. Abschließend Mascarpone unterheben und die fertige Masse für ca. 60 Minuten in das Gefrierfach stellen.
  4. Danach durchrühren und erneut einfrieren. Diesen Vorgang wiederholen, bis das Eis schön cremig, aber nicht zu fest ist.
  5. Das McSimply Softeis in Schüsseln geben und mit zuckerfreier Soße garnieren.

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