Überbackene Blumenkohl-Steaks

119 kcal 1,5 g verwertbare KH pro 100 g
Überbackene Blumenkohl-Steaks
Überbackene Blumenkohl-Steaks

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 119 Kcal - 9 g Fett - 1,5 g Kohlenhydrate - 7,7 g Protein ▪️

 

Herzhafte Blumenkohl-Steaks mit einer Honig-Senf-Marinade und überbacken mit ganz viel Käse.

 

100% Low-Carb & Keto!

 

Die Marinade besteht aus pikantem Dijon-Senf und unserem Koney, einer veganen zuckerfreien Honig-Alternative mit dem authentischen Geschmack von Honig.

 

Überbacken haben wir die Blumenkohl-Steaks mit Gouda und Feta, denn eine Käsesorte ist nie genug! Dazu gibt es noch Schinkenwürfel.

 

Ein richtig deftiges Low-Carb & Keto Gericht. Wir wünschen einen guten Appetit!

Zutaten

  • 1 kleiner Blumenkohl (ca. 500 g)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Dijon Senf
    (hier erhältlich)
  • 1 EL Simply Keto Koney
    (hier erhältlich)
  • 75 g Schinkenwürfel
  • 50 g Feta
  • 100 g Gouda
  • Salz & Pfeffer
  • frische Petersilie zur Deko
Passt zu diesem Rezept Dijon Senf Dijon Senf 4,29 €

Zubereitung

  1. Den Blumenkohl von den Blättern befreien und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Blumenkohlscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Aus Olivenöl, Senf, Koney, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren.
  4. Blumenkohl mit der Marinade bestreichen. Feta mit den Händen zerkrümeln und über den Scheiben streuen. Schinkenwürfel ebenfalls darüber verteilen.
  5. Gouda fein reiben und die Blumenkohlscheiben damit bestreuen.
  6. Die Blumenkohl-Steaks im Backofen bei 175°C Umluft für 20 - 25 Minuten weich und gold-braun backen.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
1,5g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 496 kJ1884,8 kJ
Brennwert (kcal) 119 kcal452,2 kcal
Fett 9 g34,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g12,54 g
Kohlenhydrate 1,5 g5,7 g
- davon Zucker 1,1 g4,18 g
Eiweiß 7,7 g29,26 g
Salz 0,4 g1,52 g