Vegane Low-Carb Zitronen-Kokosnuss-Bällchen

Vegane Low-Carb Zitronen-Kokosnuss-Bällchen Vegane Low-Carb Zitronen-Kokosnuss-Bällchen
Desserts

Vegane Low-Carb Zitronen-Kokosnuss-Bällchen

Benötigt ihr einen kleinen Energieschub? Dann seid ihr bei diesem Rezept richtig!

Hier haben wir Zitronen-Kokosnuss-Bällchen, die nicht nur glutenfrei, Low-Carb & Keto, sondern sogar vegan sind! Selbstverständlich sind sie ebenso ohne Zuckerzusatz, da wir nur Erythrit zum Süßen verwenden, welches ja bekanntlich vom Körper nicht verwertet wird. Das heißt es hat keine Kalorien, keine Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker.

Die Säure der Zitrone in Kombination mit Kokos schmeckt einfach himmlisch... Und ihr dürft auch ordentlich zugreifen!

TIPP: Seid ihr Piña Colada Fans? Dann fügt zu den Zutaten dieser leckeren Bällchen noch 300 g Ananas zu und püriert alles miteinander – schon habt ihr himmlische Low-Carb Zitronen-Kokosnuss-Bällchen mit Piña Colada Geschmack!

Zutaten für 25 Stück:

Außerdem:

  • 1 EL Kokosrapsel zum Wälzen

Zubereitung

  1. Schmelze das Kokosöl und gib es mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel.
  2. Knete alles zu einem homogene Teig und forme aus der Masse Bällchen.
  3. Wälze die Bällchen in Kokosraspeln und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nährwerte

Entspricht 1,1 g verwertbare Kohlenhydrate pro Stück. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 25 Stück pro Rezept.
Brennwert (kJ)1290 kJ
Brennwert (kcal)308 kcal
Fett28 g
- davon gesättigte Fettsäuren20 g
Kohlenhydrate15,6 g
- davon Zucker7,7 g
- davon mehrwertige Alkohole6,8 g
Eiweiß4,8 g
Salz0,1 g

Passende Produkte

Kokosöl Nativ Kaltgepresst | 950 ml | Bio
Kokosöl Nativ Kaltgepresst | 950 ml | Bio

Kokosöl Nativ Kaltgepresst | 950 ml | Bio

Normaler Preis
€13,90
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 950.0 ml (€14,63/l)
Puder-Xucker 600g | Erythrit
Puder-Xucker 600g | Erythrit Puder-Xucker 600g | Erythrit

Puder-Xucker 600g | Erythrit

Normaler Preis
€8,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 600.0 g (€14,83/kg)
Erythrit Puder 250g
Erythrit Puder 250g Erythrit Puder 250g

Erythrit Puder 250g

Normaler Preis
€6,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 g (€27,60/kg)
Erythrit 1kg 
Erythrit 1kg  Erythrit 1kg 

Erythrit 1kg 

Sales Preis
€6,93
Normaler Preis
€9,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 1.0 kg (€6,93/kg)

Featured blog slider

Low-Carb & Keto Kokos-Mandel Torte
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Kokos-Mandel Torte

▪️ Nährwerte pro 100 g: 526 Kcal - 54,6 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 4,1 g Protein ▪️Diese Kokos-Mandel-Torte macht sowohl in den heißen, als auch in den kalten Jahreszeiten...

Keto Kollagen-Waffeln
Kekse & Kleingebäck

Keto Kollagen-Waffeln

▪️ Nährwerte pro 100 g: 228 Kcal - 18,5 g Fett - 2 g Netto-Kohlenhydrate - 10,6 g Protein ▪️ Diese köstlichen Waffeln sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit gesundem Kollagen, das...

Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto)
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Haselnuss-Vanille-Creme im Bueno Style (vegan & Keto)

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 182 Kcal - 16,3 g Fett - 2,7 g Netto-Kohlenhydrate - 3,8 g Protein ▪️ Habt ihr Kinder Buenos auch so geliebt wie wir? Die Kombination von...

Low-Carb & Keto Pistazien-Mousse mit Schoko-Knackschicht
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto Pistazien-Mousse mit Schoko-Knackschicht

▪️ Nährwerte pro 100 g: 190 Kcal - 12,0 g Fett - 2,1 g Netto-Kohlenhydrate - 10,4 g Protein ▪️ Unsere Pistazien-Mousse mit Schoko-Knackschicht ist ein absolutes Luxus-Dessert - natürlich 100% Low-Carb & Keto-konform! Wir verzichten komplett...

Whey-Proteinriegel mit Schokolade
Desserts
Proteinreich

Whey-Proteinriegel mit Schokolade

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 405 Kcal - 29,7 g Fett - 4,5 g Netto-Kohlenhydrate - 26,6 g Protein ▪️ Diese Keto-Proteinriegel sind schnell und einfach zubereitet und enthalten fast 18 g Protein und nur...

Low-Carb Protein-Grießbrei mit Pflaumen & Zimt
Desserts
Proteinreich

Low-Carb Protein-Grießbrei mit Pflaumen & Zimt

▪️ Nährwerte pro 100 g: 63 Kcal - 3,6 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 4,6 g Protein ▪️ Dieser Protein-Grießbrei mit Pflaumen ist das perfekte Frühstück oder Snack für alle, die auf der...

Keto Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffelpüree
Herzhafte Gerichte

Keto Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffelpüree

▪️ Nährwerte pro 100 g: 142 Kcal - 11,3 g Fett - 1,6 g Netto-Kohlenhydrate - 7,4 g Protein ▪️  Ein herzhaftes Keto Gericht, das sich schnell zubereiten lässt und super lecker schmeckt.  Kartoffelpüree hört sich erstmal...

Kuhflecken Schoko-Aufstrich ohne Zuckerzusatz
Süße Snacks ohne Backen

Kuhflecken Schoko-Aufstrich ohne Zuckerzusatz

    ▪️ Nährwerte pro 100 g: 454 Kcal - 37,5 g Fett - 13,1 g Netto-Kohlenhydrate - 8,8 g Protein ▪️   Weil wir keine Fans von Verzicht bin, haben wir dieses...