Zucchini-Kokos-Zitronen Suppe mit Garnelen

Zucchini-Kokos-Zitronen Suppe mit Garnelen Zucchini-Kokos-Zitronen Suppe mit Garnelen
Herzhafte Gerichte

Zucchini-Kokos-Zitronen Suppe mit Garnelen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 110 Kcal - 8,6 g Fett - 1,5 g Netto-Kohlenhydrate - 6,3 g Protein ▪️

 

Um es abzukürzen, hätten wir die Suppe auch liebevoll "ZuKoZiSu" nennen können, aber auf keinen Fall darf man dabei eine Zutat vergessen.


Mit 9,7 g Kohlenhydraten pro Portion enthält sie je nach deiner Ernährungsweise, Low-Carb oder Keto, zwar einen "großen Teil" deiner täglichen Kohlenhydratmenge, macht diese "Sünde" jedoch mit ihrem Geschmack mehr als wett.


Natürlich ist sie auch Paleo! Tipp: Wenn du eine andere Konsistenz testen möchtest, kannst du auch leckere und kohlenhydratfreie Konjak-Nudeln oder -Reis hinzufügen, um eine weitere schmackhafte Variante zu haben.

Zucchini-Kokos-Zitronen Suppe mit Garnelen

Zutaten für 1 Portion

  • 250 g Zucchini
  • 150 g Kokosmilch
    (hier erhältlich)
  • 100 g Wasser
  • 30 g Butter
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer
  • 120 g Garnelen oder Hähnchenbruststücke

Zubereitung

  1. Schneide die Zucchini in Stückchen.
  2. Gib die Zucchini mit Wasser, Kokosmilch und 15 g Butter in einen Topf und lasse alles bei mittlerer Temperatur köcheln bis die Zucchini weich ist.
  3. Brate die Garnelen (oder schneide das Hühnchen klein und brate es) in der restlichen Butter auf mittlerer Temperatur.
  4. Püriere die Zucchini, bis eine homogene Suppe daraus entsteht.
  5. Gib die Garnelen (oder das Hühnchenfleisch) mit in die Suppe und schmecke alles mit Salz & Pfeffer ab.

Nährwerte

Entspricht 1,5 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. 1 Portion pro Rezept
Brennwert (kJ)460 kJ
Brennwert (kcal)110 kcal
Fett8,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren6,4 g
Kohlenhydrate1,5 g
- davon Zucker0,5 g
Eiweiß6,3 g
Salz0,29 g

Passende Produkte

Featured blog slider

Low-Carb & Keto Hazelnut Chocolate Shake mit MCT-Öl
Ketobooster
Shakes & Getränke

Low-Carb & Keto Hazelnut Chocolate Shake mit MCT-Öl

▪️ Nährwerte pro 100 g: 118 Kcal - 11,2 g Fett - 1,8 g Netto-Kohlenhydrate - 2,1 g Protein ▪️   Schnelles Frühstück oder süßer Treat für zwischendurch? Gerade mal 5 Minuten dauert die...

Low-Carb Victoria Sponge Cake mit Erdbeermarmelade
Torten & Kuchen

Low-Carb Victoria Sponge Cake mit Erdbeermarmelade

▪️ Nährwerte pro 100 g: 220 Kcal - 19,7 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 6,3 g Protein ▪️   Lust auf eine englische Teeparty in Low-Carb?Wenn es einen klassischen Kuchen aus dem...

Low-Carb & Keto Partybrötchen
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Partybrötchen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 190 Kcal - 14,2 g Fett - 2,9 g Netto-Kohlenhydrate - 9,9 g Protein ▪️   Ihr sucht noch einen passenden Snack für den nächsten Serienabend? Dann versucht...

Low-Carb & Keto Müsli-Taler
Kekse & Kleingebäck

Low-Carb & Keto Müsli-Taler

▪️ Nährwerte pro 100 g: 367 Kcal - 31,6 g Fett - 6,7 g Netto-Kohlenhydrate - 10,7 g Protein ▪️   Heute gibt es ein einfaches und sehr schnelle Rezept für ketogene Müslikekse!Wer also...

Low-Carb Kaffee-Mascarpone-Eis
Desserts

Low-Carb Kaffee-Mascarpone-Eis

▪️ Nährwerte pro 100 g: 301 Kcal - 30,2 g Fett - 1,9 g Netto-Kohlenhydrate - 4,4 g Protein ▪️   Heute gibt es ein tolles und schnelles Rezept für Low-Carb Kaffee-Mascarpone-Eis mit knackigem...

Vegane Low-Carb Maracuja-Kokos-Tarte
Torten & Kuchen

Vegane Low-Carb Maracuja-Kokos-Tarte

▪️ Nährwerte pro 100 g: 322 Kcal - 29,6 g Fett - 4,2 g Netto-Kohlenhydrate - 6,6 g Protein ▪️   Keto und vegan sind nicht so leicht zu kombinieren. Daher sind wir umso stolzer,...

Low-Carb & Keto Eis-Sandwich
Desserts

Low-Carb & Keto Eis-Sandwich

▪️ Nährwerte pro 100 g: 348 Kcal - 30,1 g Fett - 3,6 g Netto-Kohlenhydrate - 13,8 g Protein ▪️   Das Eis in der Mitte ist eine himmlische Kombination aus Schokolade, Sahne und...

Low-Carb & Keto Tortillas & Tacos
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Tortillas & Tacos

▪️ Nährwerte pro 100 g Tortilla (ohne Füllung): 157 Kcal - 12,5 g Fett - 1,8 g Netto-Kohlenhydrate - 6,1 g Protein ▪️   Ich wurde von dem vielen mexikanischen Essen inspiriert, das...