▪️ Nährwerte pro 100 g: 35 Kcal - 0,4 g Fett - 6,7 g Netto-Kohlenhydrate - 0,6 g Protein ▪️
Äpfel sind eigentlich nicht Keto, aber in unserer Experimentierküche haben wir einfach ein bisschen rumgehext und eine Low-Carb & Keto Apfel-Zimt-Marmelade gezaubert! So zubereitet wie in unserem Rezept hat sie gerade einmal 6,7 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g!
Am besten wählt ihr ältere Apfelsorten aus, wie Boskop. Diese haben von Natur aus einen geringeren Kohlenhydratanteil. Erythrit und Wasser haben beide 0 g verwertbare Kohlenhydrate und strecken somit die des Apfels.
Mit unserem zuckerfreien und veganen Gelierzauber könnt ihr euren Lieblingsfruchtaufstrich aus allen Früchten eurer Wahl selbst zubereiten. Dazu braucht es nur 1 kg eures gewählten Obstes (und eine Packung Gelierzauber). Das war's!
Zutaten
- 1 kg Apfel (am besten Boskop)
- 450 ml Wasser
- 1 EL Zimt
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1 Packung zuckerfreier Gelierzauber
(hier erhältlich)
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für die Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
