Zutaten für 2 Portionen:
- 250 ml Brühe
- 250g Tomaten
- 20g Butter
- 1/2 Zwiebel
- 50ml Sahne
- optional Cheese Pops als Topping
(Hier erhältlich)
Ein Teller warme Tomatensuppe ist doch herrlich oder? Und das Schöne an Keto ist, dass wir sie mit unseren Lieblingszutaten Butter und Sahne noch cremiger und leckerer machen können, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.
Die Knochenbrühe fügt dann doch einen extra Kick Kollagen hinzu und für den extra Crunch lieben wir Cheese Pops als Topping!
Zubereitung:
- Schneide die Tomaten und Zwiebel in kleine Stücke
- Dünste die Zwiebel in Butter
- Gibt die Tomaten hinzu
- Lass das Ganze für ein paar Minuten köcheln
- Gib die Brühe hinzu und rühre gut um
- Lass die Suppe für 15 min köcheln
- Püriere sie dann mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer
- Rühre nun die Sahne unter
- Als Topping empfehlen wir Cheese Pops! Wer braucht da schon Croutons aus Brot?
Wir freuen uns sehr darüber, wenn viele Leute unsere Rezepte nachmachen 🙂
Teilt Sie gerne mit anderen Ketariern und solchen, die es gerne werden wollen! Bitte denkt dran und darin zu verlinken oder erwähnen. Rezepte zu entwickeln macht viel Arbeit und es wäre toll, wenn diese auf uns zurück geführt werden kann!
Du benötigst noch die passenden Zutaten? 
Bo
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