Zutaten für 2 Portionen:

• 150 g Schlagsahne
  
• 90 g zuckerfreie Schoko Drops
  (hier erhältlich)

Kleines kohlenhydratarmes Schokoladen Dessert gefällig? Daher haben wir dieses tolle Rezept für eine einfache – aber himmlische Low-Carb Mousse au Chocolat für Euch. Ihr könnt es auch wunderbar als Weihnachtsdessert abwandeln, in dem Ihr z. B. Lebkuchengewürz oder Zimt dazugebt.

Wichtig ist aber unsere kohlenhydratarme & zuckerfreie Schokolade – sowohl die Edelbitter als auch die Vollmilch-Variante eignet sich wunderbar – zu verwenden, so hat dieses köstliche Dessert nur 3 g verwertbarer Kohlenhydrate pro 100 g und ist somit super Low-Carb und Keto!

Zubereitung:

1. 50 g Sahne und die Schoko Drops in einen kleinen Topf geben und vorsichtig erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist. 
2. Die restliche kalte Sahne (100 g) steif schlagen.
3. Als letzten Schritt die steife Sahne vorsichtig unterheben und die Mousse im Kühlschrank 12 Stunden oder am besten über Nacht fest werden lassen.
   
4. Anschließend mit frischem Obst dekorieren und genießen.