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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb & Keto Schokoladentrüffel

386 kcal 4,3 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 386 Kcal - 36,1 g Fett - 4,3 g Netto-Kohlenhydrate - 6,0 g Protein ▪️

Du stehst auf Pralinen und Trüffel? Braucht noch ein Last Minute Geschenk? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!

Es ist das perfekte Basisrezept für Trüffelpralinen und lässt sich unglaublich vielfältig aromatisieren – etwa mit Kaffee, Pfeffer oder eben anderen Schokoladesorten wie Zimt oder Haselnuss.

Wir verwenden für dieses Rezept unsere Schoko-Drops in Edelbitter oder Vollmilch, ganz nach Belieben. Diese ist 100 % Low-Carb & Keto, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz & sojafrei!

Im Kühlschrank sind diese Trüffel ca. 2 Wochen haltbar, schmecken kalt wunderbar und werden bei Raumtemperatur schön cremig.

Direkt zum Rezept

Zutaten

10 g Butter
1 – 2 EL Backkakao
60 g Schlagsahne
120 g zuckerfreie Schoko-Drops
(hier erhältlich)

Zubereitung

Die Sahne zusammen mit der Butter kurz aufkochen und über die Schoko-Drops geben.
Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind.
Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen bzw. wenn es schnell gehen soll – ab in den Kühlschrank.
Mit einem Teelöffel gleich große Mengen abstechen und zwischen den Händen zu Kugeln formen, anschließend in dem Backkakao wälzen.