Brasilianische Limonade mit Kokosmilch

36 kcal 0,7 g verwertbare KH pro 100 g
Brasilianische Limonade mit Kokosmilch
Brasilianische Limonade mit Kokosmilch

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 36 Kcal - 3,2 g Fett - 0,7 g Netto-Kohlenhydrate - 0,3 g Protein ▪️

 

Diese brasilianische Limonade ist die perfekte Erfrischung für warme Tage: spritzig durch frische Limetten, cremig durch Kokosmilch und angenehm süß, ganz ohne klassischen Zucker! Sie schmeckt herrlich frisch, leicht exotisch und erinnert ein bisschen an Urlaub im Glas. 

Das Besondere: Die Limetten werden kurz mit Schale gemixt, wodurch die Limonade ein besonders intensives, frisches Aroma bekommt. Zusammen mit der Kokosmilch entsteht ein cremig-fruchtiger Drink, der super schnell gemacht ist und perfekt zu Sommer, Grillabenden, Brunch oder einfach als kleine Erfrischung zwischendurch passt.

Zum Süßen verwenden wir unsere Simply Keto Mönchsfrucht Tropfen, die sich ideal für Getränke, Kuchen und Desserts eignen. Es handelt sich um eine natürliche Süße auf Basis eines konzentrierten Fruchtauszugs der Mönchsfrucht. Sie ist zuckerfrei, kalorienfrei, keto, Low-Carb und besonders praktisch, weil du sie tropfenweise dosieren kannst. Schon wenige Tropfen reichen aus, um deiner Limonade eine angenehme Süße zu geben, ohne bitteren, kalten oder künstlichen Nachgeschmack. 10 Tropfen (≈ 0,5 g) entsprechen der Süße von ca. 10 g Zucker.

Einmal probiert, willst du diese Limonade diesen Sommer bestimmt öfter machen... Lass uns direkt starten.

Zutaten

  • 2 Bio-Limetten
  • 400 ml kaltes Wasser
  • 100 ml Kokosmilch
  • 1 Handvoll Eiswürfel
  • 18 Mönchsfrucht-Tropfen (hier erhältlich)
  • Optional: Kokosflocken & Limettenabrieb für den Glasrand

Zubereitung:

  1. Wasche die Limetten heiß ab, schneide die Enden ab und achtele die Limetten samt Schale.
  2. Gib die Limettenstücke mit dem kalten Wasser in einen Mixer und mixe alles nur kurz, am besten pulsierend für ca. 10 – 15 Sekunden.
  3. Gieße die Mischung durch ein feines Sieb.
  4. Gib die gefilterte Limettenflüssigkeit zurück in den Mixer. Füge Kokosmilch, Eiswürfel und Mönchsfrucht-Tropfen hinzu und mixe alles nochmal kurz cremig.
  5. Schmecke die Limonade ab und süße bei Bedarf mit weiteren Mönchsfrucht-Tropfen nach.
  6. Fülle die Limonade in Gläser mit Eiswürfeln und dekoriere sie optional mit Kokosflocken und Limettenabrieb.

Tipp: Direkt frisch servieren, dann schmeckt sie am besten und bleibt schön spritzig-frisch.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
0,7g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 152 kJ
Brennwert (kcal) 36 kcal
Fett 3,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 0,7 g
- davon Zucker 0,3 g
- davon mehrwertige Alkohole 0 g
Eiweiß 0,3 g
Salz 0,01 g