Low-Carb Blumenkohl-Reis-Bowl mit Chicken Teriyaki
▪️ Nährwerte pro 100 g: 338 Kcal - 27,6 g Fett - 3,2 g Netto-Kohlenhydrate - 14,0 g Protein ▪️
Chicken Teriyaki ist ein absoluter Klassiker in der asiatischen Küche! Typischerweise gibt es dazu immer eine Portion Reis – das ist in der Low-Carb & Keto Ernährung natürlich nicht möglich, daher haben wir hier einen genialen Ersatz für euch:
FullGreen Blumenkohl-Reis! Dieser Reis besteht zu 100% aus Blumenkohl und ist daher super Low-Carb, Keto, glutenfrei & total lecker. Aufwärmen könnt ihr in innerhalb weniger Minuten in der Pfanne oder auch in der Mikrowelle.
Verfeinert wird das Rezept dann mit Gemüse, welches ihr natürlich auch nach eurem Geschmack anpassen könnt, und dem Huhn in der genialen Teriyaki Soße – bei uns natürlich auch ganz ohne Zucker!
Zutaten
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1 Packung FullGreen Blumenkohl-Reis
(hier erhältlich) - Für das Hähnchen
- 250 g Hähnchenbrustfilet
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1 TL Kokosöl
(hier erhältlich) - 2 EL Sojasoße
- 2 EL Wasser
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1 TL Guarkernmehl
(hier erhältlich) - Salz & Pfeffer
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1/2 TL Erythrit
(hier erhältlich) - 1 TL Hähnchengewürz
- Gerösteter Sesam
- 1 Frühlingszwiebel
- Außerdem
- Gemüse nach Belieben, z. B. Brokkoli
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
