Kekse & Kleingebäck

Ketogene Zitronen-Himbeer Tartelettes

213 kcal 3,1 g verwertbare KH pro 100 g
Ketogene Zitronen-Himbeer Tartelettes
Ketogene Zitronen-Himbeer Tartelettes

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 213 Kcal - 16,5 g Fett - 3,1 g Netto-Kohlenhydrate - 10,9 g Protein ▪️

 

Diese köstlichen Tartelettes sind die perfekte Kombination aus erfrischender Zitrone und süßen Himbeeren. Statt Weizenmehl verwenden wir Mandelmehl und anstelle von Zucker kommt Erythrit zum Einsatz.

 

Für die Füllung greifen wir zu unserem zuckerfreien Waldbeer-Fruchtaufstrich, der mit über 75% Fruchtgehalt und 90% weniger Zucker als herkömmliche Marmeladen. Unsere Fruchtaufstriche süßen wir ausschließlich mit Erythrit und so sind sie absolut Low-Carb & Keto-tauglich und sogar vegan.

 

Genießt diese leckeren Tartelettes und lasst euch von der fruchtigen Frische begeistern!

Direkt zum Rezept

Zutaten

Passt zu diesem Rezept Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g 19,90 € Erythrit 1 kg  Erythrit 1 kg  9,90 € Waldbeer Fruchtaufstrich mit Erythrit 230 g Waldbeer Fruchtaufstrich mit Erythrit 230 g 5,99 €

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Mische alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel und knete sie zu einem Teig zusammen.
  3. Fette die Tartelette-Formen ein oder verwende Silikonformen und dann gib den Teig vorsichtig in die Förmchen.
  4. Backe die Teigböden für ca. 15 Minuten im Ofen. Währenddessen kannst du die Füllung zubereiten.
  5. Vermenge dazu den Frischkäse, das Erythrit, den Zitronensaft, den Fruchtaufstrich und die Zitronenschale miteinander.
  6. Fülle die Tartelette-Böden mit der Creme und garniere sie mit ein paar Himbeeren.
  7. Stelle die Tartelettes für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit die Creme fest werden kann.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
3,1g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 893 kJ1509,17 kJ
Brennwert (kcal) 213 kcal359,97 kcal
Fett 16,5 g27,89 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g9,46 g
Kohlenhydrate 23,3 g39,38 g
- davon Zucker 3,1 g5,24 g
- davon mehrwertige Alkohole 20,2 g34,14 g
Eiweiß 10,9 g18,42 g
Salz 0 g0,0 g

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