▪️ Nährwerte pro 100 g: 348 Kcal - 32,7 g Fett - 2,4 g Netto-Kohlenhydrate - 7,9 g Protein ▪️
Butterkuchen ist ein Kuchen-Klassiker, den jeder kennt. Nur leider nichts für uns Ketarier! Aus diesem Grund haben wir hier ein Rezept für einen Low-Carb & Keto Butterkuchen, der zudem auch glutenfrei und zuckerfrei ist.
Den Boden bildet unsere Kuchenglück-Backmischung, die für 12 Muffins, einen Kastenkuchen oder einen Biskuit-Boden ausreicht. Für die Zubereitung wird nur Wasser und diesmal Butter benötigt. Und natürlich ist sie glutenfrei, sojafrei wie auch zuckerfrei!
Für die Süße haben wir Erythrit Gold verwendet,das keine verwertbaren Kohlenhydrate hat und somit ein idealer, zahnfreundlicher Zuckerersatz ist. Mehr Infos zum Keto-Zucker findest du hier: Was ist Erythrit?
Zutaten
- Für den Kuchen
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1 Packung Kuchenglück-Backmischung
(hier erhältlich) - 160 ml Wasser
- 180 g Butter
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10 Tropfen natürliches Vanillearoma
(hier erhältlich) - Für den Belag
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30 – 50 g Erythrit Gold
(hier erhältlich) - 100 g gehobelte Mandeln
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50 g zuckerfreie Kirschmarmelade
(hier erhältlich) - Eine Handvoll Kirschen
- Außerdem
- Ein kleines Backblech
Keto Kuchenglück Backmischung
9,49 €
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei
4,49 €
Erythrit Gold
12,90 €
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
